2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na světě není nikdo, kdo by brambory nevyzkoušel. Pro některé je to hlavní potravinový produkt, pro jiné zdroj kalorií navíc.
Brambory patří do rodiny brambor a pěstují se pro jejich zesílené podzemní výrůstky, které se nazývají hlízy. V Evropě jsou známé pouze od 16. století a dnes se staly jednou z nejrozšířenějších základních potravin.
Brambory se skládají ze stonků, listů a hlíz - ty druhé jíme. Domovinou brambor je Jižní Amerika. Mezitím objeví se brambory v Rusku teprve před třemi sty lety - byly přivezeny z Nizozemska na žádost Petra I. a Rusové nejprve zacházeli s novým produktem s velkými obavami.
Zavedení brambor v kultivaci (nejprve využíváním divokých houštin) začalo asi před 9–7 tisíci lety v moderní Bolívii. Indové nejen jedli brambory jako jídlo, ale také ho zbožňovali, považovali je za živé bytosti.
Postupně byla bramborová revoluce z doby Mikuláše I stále úspěšná: na konci 19. století bylo v Rusku obsazeno více než 1,5 milionu hektarů brambor a na počátku 20. století byla tato zelenina již považována za druhý chléb v Rusko.
Pečené, vařené, plněné, smažené brambory - seznam pokračuje. Ale tato zelenina je nejen lahodná, ale má také hojnost léčivých vlastností. Brambory jsou velmi bohaté na vitamíny a živiny. Obsahují draslík, hořčík, fosfor a kyselinu listovou, vitamín C a B.
Vzhledem k tomu, že produkt obsahuje velké množství draslíku, kořeny pomáhají očistit tělo, odstranit přebytečnou tekutinu a sůl, což vede k normalizaci metabolických procesů.
Používají se také v lidovém léčitelství, protože brambory mají řadu užitečných vlastností. Používají se na rány a popáleniny pro rychlé hojení, páry brambor se vdechují při nachlazení, kloktání se provádí na bolest v krku bramborovým vývarem.
Samozřejmě, nejužitečnější brambory jsou upečené. Při tomto druhu kulinářského zpracování jsou zachovány všechny vitamíny a živiny. Je lepší péct brambory, aniž byste je loupali, zabalené do fólie.
Můžete také připravit načechranou bramborovou kaši, což je také užitečná volba, zejména pro ty, kteří trpí poruchami gastrointestinálního traktu. Bramborová kaše by samozřejmě neměla být příliš hustá a neměla by se ředit mlékem, ale bramborovým vývarem.
Je velmi důležité neztratit bdělost tím, že budete jíst kořenové hlízy této rostliny. Faktem je, že při dlouhodobém skladování jsou také schopny akumulovat jedovatou látku - solanin. Není vždy možné vizuálně zjistit jeho přítomnost v produktu, takže existuje obecné doporučení - zdržet se konzumace brambor, pokud jsou skladovány déle než 4–5 měsíců. Dále brambory jsou pro diabetiky nebezpečné - Škrob v nich obsažený může vyvolat zhoršení onemocnění.
Doporučuje:
Úžasné Výhody Syrových Brambor
Neexistuje téměř nikdo, kdo by nemiloval brambory . Jíme je smažené, pečené, vařené a v kombinaci téměř se vším. Kořenová zelenina navíc obsahuje mnoho užitečných látek, které nám pomáhají být zdraví. Na pozadí všech kulinářských příležitostí, které brambory nabízejí, málokdo ví, že pro nás mají neuvěřitelné výhody i v surovém stavu.
Výhody Brambor
Brambory jsou dnes všestrannou zeleninou a základními potravinami v mnoha domácnostech. Brambory jsou relativně levné, snadno se pěstují a zpracovávají a obsahují mnoho živin. Tady jsou 4 výhody brambor . 1. Obsahují hodně živin Brambory jsou vynikajícím zdrojem mnoha vitamínů a minerálů.
Pět Způsobů Vaření Brambor
Brambory dodávají našemu každodennímu menu spoustu živin. Po uvaření je můžeme použít jako přílohu nebo k bramborovému salátu. Není těžké vařit brambory a pravděpodobně to děláte stále stejným způsobem. Příště zkuste jiný, protože existuje několik způsobů, jak vařit brambory.
Historie Brambor V Několika Zajímavých Faktech
Brambory patří k nejčastěji používané zelenině při vaření. To je způsobeno skutečností, že mají vysokou nutriční hodnotu a jsou vhodné pro přípravu polévek, dušených pokrmů, příloh a hlavních jídel, stejně jako pro přípravu různých salátů nebo dokonce dezertů.
Výjimečné Vlastnosti A Vlastnosti Zelného Džusu
Zelná šťáva je nám všem znám jako vynikající lék na kocovinu. Ať už jste to zkusili nebo ne, určitě jste slyšeli o jeho výjimečnosti vlastnosti . Ačkoli podle některých nemá zelná šťáva příliš příjemnou chuť a aroma, její výhody pro tělo jsou četné.
