2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V moderním světě existuje mnoho potravin, za které můžeme být svým předkům nesmírně vděční. Výhody mléčných výrobků jsou známy již od starověku. Při zásahu do chuti se však odrůd produktů tohoto typu stávají stovky.
Proto vám dnes představíme druhy sýrů, které, i když nejsou příliš běžné, vzbudí zvědavost mnoha kuchařů. Pokud patříte k fanouškům extravagantnějších chutí a vůní, určitě byste měli vyzkoušet některý z těchto sýrů.
5. Tomme Au Marc s rozinkami
V západoevropských zemích je tento sýr považován za tradiční Vánoce. Proces jeho přípravy začíná počátkem podzimu, kdy je kravské mléko soleno a dáváno do kvasnic. Pak je zcela pokryta speciální odrůdou rozinek, která se u nás používá k výrobě brandy. Výsledek za pár měsíců je pro chuťové buňky opravdovým potěšením.
4. Stilton s Portem
Pokud by ve společnosti mořských panen existovala hierarchie, byla by tato odrůda mezi vůdci. Výroba tohoto modrého sýra sahá až do 18. století a v současné době má na světě licenci pouze 6 mlékáren. Specifické je to, že aby rovnoměrně stárlo, je hojně zavlažováno portským vínem.
3. Černý vit
Cherni Vit je druh bulharského sýra, který se vyrábí pouze v oblasti obce Cherni Vit v obci Teteven. Je to jeden ze tří plísňových sýrů v Evropě a jediný na Balkáně. Zelený sýr Cherni Vit je jedinečný svou ušlechtilou a přirozeně vyvinutou formou. Ve známých producentech ve Švýcarsku, Itálii a Francii je většina mléčných výrobků uměle kontaminována houbami. A v sýru Chernivtsi se generují samy. Ušlechtilá plíseň se vytváří sama v dřevěných nádobách, kde se skladuje ovčí a kozí sýr.
2. Epické
Tento sýr je jediný na seznamu, který vám může způsobit problémy s napájením. Ve Francii se považuje za trestný čin, pokud se osoba rozhodne přivézt sýr Epoise do veřejné dopravy. Jak jste možná uhodli, je to způsobeno skutečností, že tato odrůda má extrémně silný zápach.
1. Golden Stilton
Pokud chcete touto odrůdou potěšit své chuťové buňky, budete se muset rozloučit s přibližně 1 000 $ za kilogram. Golden Stilton je vyroben pouze ze skutečného zlata. Kromě toho, že je pokropen drahým kovem, zraje po dlouhou dobu ve zlatých nádobách, hojně zalitých alkoholem.
Doporučuje:
Oblíbené Italské Sýry, Které Byste Měli Vyzkoušet
Italská kuchyně se stala populární po celém světě díky mnoha druhům těstovin, rozmanitosti pizzy, lahodných bruschett a v neposlední řadě také kvalitním sýrům. V různých regionech Itálie můžete vyzkoušet různé druhy sýrů, které se připravují typickým způsobem a lze je kombinovat s různými výrobky.
Pět Druhů španělských Sýrů, Které Byste Měli Vyzkoušet
Španělsko nemusí být tak proslulé svými sýry jako jeho severní soused Francie, ale to je rozhodně způsobeno nedostatkem marketingu, což je nešťastné, protože Iberians produkují mléčné výrobky s velkou chutí. Španělské tradice výroby sýrů sahají tisíce let zpět.
Pět Pokrmů, Které Byste Měli Vyzkoušet V Římě
Italská kuchyně je jednou z nejlepších na světě. Země je jakýmsi kulinářským rájem a každý region se může pochlubit staletými kulinářskými tradicemi. Snad nejvznešenější město v Itálii - Řím, je známé svou slavnou historií a architekturou.
Neobvyklé čokolády, Které Byste Měli Vyzkoušet
Čokolády jsou něco, co lze považovat za úžasné. Samotný název slova vzrušuje vaše smysly a představivost. Okamžitě si představíte své oblíbené čokolády a ponoříte se do sladšího světa. Čokoláda je nejen lahodná, ale také užitečná. Rozsáhlý výzkum v této oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitivní účinky.
Tři úžasné Ruské Studené Polévky, Které Byste Měli Vyzkoušet
Stejně jako Bulhaři rádi v horkých letních dnech jedí studený tarator, zatímco Španělé milují voňavé gazpacho, mají Rusové také své vlastní pozoruhodné recepty na studené polévky. Konzumují se v létě nebo na začátku podzimu, kdy je počasí stále příliš horké a mají tonizující účinek a uhasí žízeň.
