2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stejně jako Bulhaři rádi v horkých letních dnech jedí studený tarator, zatímco Španělé milují voňavé gazpacho, mají Rusové také své vlastní pozoruhodné recepty na studené polévky. Konzumují se v létě nebo na začátku podzimu, kdy je počasí stále příliš horké a mají tonizující účinek a uhasí žízeň. Zde jsou 3 tradiční recepty na ruské studené polévky:
Botvinya
Nezbytné produkty: 550 g bílé ryby nebo lososa, 150 g listů červené řepy, 150 g špenátu, 150 g šťovíku, 100 g kořene křenu, 3 okurky, 3 vejce vařená na tvrdo, 100 g zelené cibule, 1 svazek kopru, 1 citron, 500 ml jablka droždí, 500 ml chlebového droždí, podle chuti sůl, cukr a pepř.
Způsob přípravy: Ryba je nakrájena na velké kousky a vařena. Zelená zelenina bez cibule se také vaří a poté se promývá sítem. Vejce, cibule a okurky jsou nadrobno nasekané a křen se nastrouhá a přidá k další zelenině. Přidejte oba druhy droždí a všechna ostatní koření. Nalijte rybu na talíř a nalijte na takto připravené vrcholy.
Okroška
Nezbytné produkty: 2 okurky, 1 500 ml droždí, 1 lžička hořčice, 1 lžička cukru, pár větviček zelené cibule, křen podle chuti, 1 svazek kopru, 500 ml smetany, sůl podle chuti, 2 vejce na tvrdo.
Způsob přípravy: Žloutky vajíček na tvrdo se smíchají s hořčicí, hoblovaným kořenem křenu, cukrem a solí a přidá se k nim 1 čajová lžička droždí. Okurky, cibule a vaječné bílky se nakrájí a přidají se k nim 2 čajové lžičky droždí, které se poté nalijí do vaječné směsi. To vše se nechá vychladnout a před podáváním přidáme zbývající droždí, 2 lžíce smetany na porci a jemně nasekaný kopr.
Lednička
Nezbytné produkty: 10 rajčat, 2 lžičky smetany, 150 g zelené cibule, 10 vařených brambor, podle chuti sůl a pepř, 1 litr zeleninového vývaru.
Způsob přípravy: Oloupejte dýně, nastrúhejte ji a vymačkejte šťávu. K nim přidejte nadrobno nakrájenou čerstvou cibuli, nakrájené brambory a kopr. Ochutíme solí a pepřem, přidáme vývar a nalijeme ledničku do misek, do každé porce přidáme 2 lžíce smetany.
Doporučuje:
Oblíbené Italské Sýry, Které Byste Měli Vyzkoušet
Italská kuchyně se stala populární po celém světě díky mnoha druhům těstovin, rozmanitosti pizzy, lahodných bruschett a v neposlední řadě také kvalitním sýrům. V různých regionech Itálie můžete vyzkoušet různé druhy sýrů, které se připravují typickým způsobem a lze je kombinovat s různými výrobky.
Pět Druhů španělských Sýrů, Které Byste Měli Vyzkoušet
Španělsko nemusí být tak proslulé svými sýry jako jeho severní soused Francie, ale to je rozhodně způsobeno nedostatkem marketingu, což je nešťastné, protože Iberians produkují mléčné výrobky s velkou chutí. Španělské tradice výroby sýrů sahají tisíce let zpět.
Pět Pokrmů, Které Byste Měli Vyzkoušet V Římě
Italská kuchyně je jednou z nejlepších na světě. Země je jakýmsi kulinářským rájem a každý region se může pochlubit staletými kulinářskými tradicemi. Snad nejvznešenější město v Itálii - Řím, je známé svou slavnou historií a architekturou.
Neobvyklé čokolády, Které Byste Měli Vyzkoušet
Čokolády jsou něco, co lze považovat za úžasné. Samotný název slova vzrušuje vaše smysly a představivost. Okamžitě si představíte své oblíbené čokolády a ponoříte se do sladšího světa. Čokoláda je nejen lahodná, ale také užitečná. Rozsáhlý výzkum v této oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitivní účinky.
Svěží A Neobvyklé Nápady S Lesními Jahodami, Které Byste Měli Vyzkoušet
Většina milovníků jahod dává přednost lesním jahodám, které se v mnoha částech Bulharska nacházejí jako divoké. Jsou velmi voňavé a přestože jsou menší než kultivované, nejsou pro ně horší. Pokud jste se rozhodli projít krásnými bulharskými lesy a shromáždit se lesní jahody , nespěchejte je jíst přímo, protože zde vám nabídneme 5 nestandardních receptů s lesními jahodami, které můžete vyzkoušet:
