2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Italská kuchyně je jednou z nejlepších na světě. Země je jakýmsi kulinářským rájem a každý region se může pochlubit staletými kulinářskými tradicemi.
Snad nejvznešenější město v Itálii - Řím, je známé svou slavnou historií a architekturou. Pokud však jde o jídlo, často zůstává ve stínu svých populárnějších sousedů.
Každý turista, který navštíví majestátní město, by si však neměl nechat ujít ochutnat nejoblíbenější pokrmy v Římě. Zde je pět pokrmů, které byste měli v Římě vyzkoušet:
Carbonara těstoviny
To je typické Římské jídlo je velmi jednoduchý, ale také velmi chutný. Špagety se připravují al dente - nejsou úplně uvařené. Přidávají se do nich syrová vejce, sýr a více tuku. Misku rychle odstavte z ohně, aby se vajíčka nepřekřížila. Přidejte mírně smaženou slaninu do směsi. Takto se vyrábí toto pochoutkové jídlo.
Římská pizza
Je známo, že nejchutnější italská pizza se vyrábí v Neapoli. Pizza v Římě to však není horší, i když se velmi liší ve složení a způsobu přípravy.
Pizza v Římě, na rozdíl od Neapole, má tenkou a křupavou kůrku. Pečí na dřevěném uhlí, takže jeho okraje jsou vždy mírně spálené. Zálivky se používají zřídka, upřednostňuje se hlavně rajčatová omáčka, mozzarella a čerstvá bazalka. A chuť je více než úžasná.
Kacho je pepe
Jedná se o tradiční druh těstovin s oblíbeným sýrem Pecorino Romano. Připravuje se smícháním čerstvých těstovin s velkým množstvím pecorina a drceného černého pepře.
Omáčka se zahušťuje přidáním malého množství vody, ve které se špagety vaří. Sýr mu dodává slanou chuť a charakteristickou vůni, kterou nelze zaměnit.
Artyčok
Jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších v Římě jsou různé artyčoky. Například Carciofialla Romana - římský artyčok, je po celý rok v nabídkách všech restaurací, i když je to jarní specialita. K tomu se zelenina promyje citronovou šťávou a naplní se římskou petrželkou, solí, pepřem a drceným česnekem.
Vložte do hluboké pánve s trochou vody, bílého vína a olivového oleje a duste do měkka. Tímto způsobem získá ohromující citron-česnek a slanou chuť. I když nemáte rádi artyčoky, bude vám toto jídlo chutnat.
Bucatini al Amatrichana
Toto je další tradiční římské jídlo, které byste při pobytu v Římě měli určitě vyzkoušet. S ním se vaří čerstvá rajčata, trochu sýra, trochu olivového oleje, cibule, papriky a guanciale - speciální druh slaniny z vepřových tváří, spolu s těstovinami bucatini.
Stejně jako ostatní je recept jednoduchý a snadno se připravuje doma.
Doporučuje:
Oblíbené Italské Sýry, Které Byste Měli Vyzkoušet
Italská kuchyně se stala populární po celém světě díky mnoha druhům těstovin, rozmanitosti pizzy, lahodných bruschett a v neposlední řadě také kvalitním sýrům. V různých regionech Itálie můžete vyzkoušet různé druhy sýrů, které se připravují typickým způsobem a lze je kombinovat s různými výrobky.
Pět Druhů španělských Sýrů, Které Byste Měli Vyzkoušet
Španělsko nemusí být tak proslulé svými sýry jako jeho severní soused Francie, ale to je rozhodně způsobeno nedostatkem marketingu, což je nešťastné, protože Iberians produkují mléčné výrobky s velkou chutí. Španělské tradice výroby sýrů sahají tisíce let zpět.
Neobvyklé čokolády, Které Byste Měli Vyzkoušet
Čokolády jsou něco, co lze považovat za úžasné. Samotný název slova vzrušuje vaše smysly a představivost. Okamžitě si představíte své oblíbené čokolády a ponoříte se do sladšího světa. Čokoláda je nejen lahodná, ale také užitečná. Rozsáhlý výzkum v této oblasti ukazuje, že čokoláda má pozitivní účinky.
Tři úžasné Ruské Studené Polévky, Které Byste Měli Vyzkoušet
Stejně jako Bulhaři rádi v horkých letních dnech jedí studený tarator, zatímco Španělé milují voňavé gazpacho, mají Rusové také své vlastní pozoruhodné recepty na studené polévky. Konzumují se v létě nebo na začátku podzimu, kdy je počasí stále příliš horké a mají tonizující účinek a uhasí žízeň.
Pět Bulharských Kraft Piv, Které Byste Určitě Měli Vyzkoušet
Nastalo léto a otázka, jaké pivo pít během letních veder, je stále aktuálnější. Pro mnoho Bulharů je volba na značkách, které se tradičně nabízejí v chlazených vitrínách v obchodech, ale existují i znalci šumivého nápoje, kteří upřednostňují něco takového.
