2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Na rozdíl od jiných klasických druhů dýní mají dýně Hokkaido v kuchyni různé aplikace. Pokud máte dýně spojené pouze s kompoty, dýní nebo džemem, možná vás překvapí, kolik lahodných, rychlých a levných jídel můžete vařit z dýně hokkaido.
Hokkaido se po staletí pěstuje a pěstuje na Dálném východě, odkud se rozšířilo do Ameriky, ale jeho kořeny lze najít také v Nové Anglii. Popularita Hokkaido celosvětově roste díky rostoucímu zájmu o zdravý životní styl. Dýně hokkaido je také chutnou náhražkou nezdravých pokrmů a lze ji použít jako hlavní přísadu do lahodných krémů, salátů, pokrmů a omáček.
Tradiční japonská dýně je bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje vápník, hořčík, fosfor, draslík, beta-karoten a vitamíny A, B, C. Hokkaido dýně je skutečná vitamínová bomba. Léčivé účinky této dýně jsou zázračné. Pomáhá léčit nemoci při problémech se slinivkou břišní, slezinou a žaludkem, ale také pomáhá zmírnit onemocnění ledvin a srdeční problémy.
Jíst dýně hokkaido je také velmi vhodné pro diabetiky; Pražená semínka pomáhají zmírňovat problémy s prostatou u mužů a působí močopudně. Dýně hokkaido je vhodná jako součást stravy kvůli vysokému obsahu vlákniny a detoxikačnímu účinku.
Ve 100 g dýně je 37 kalorií, 1,6 g vlákniny a 8,8 g sacharidů a bílkovin.
Tato jednoletá rostlina se pěstuje mimořádně snadno. Před vysazením je třeba semena namočit do malé vody a zůstat tak jeden den. Tento postup urychlí klíčení a poté bude snadné jej zasadit. Semena se vysazují přímo do půdy v hloubce 3 až 5 cm a ve velké vzdálenosti od sebe. Je nutná výživná půda s dostatečnou vlhkostí a častým zavlažováním. Dýně se nejlépe skladují v suchém, větraném suterénu a pokud jsou dobře skladovány, mohou vydržet až 6 měsíců.
Semena Hokkaido dýně mají také nutriční použití a používají se v různých pokrmech - na saláty a omáčky, jsou snadno stravitelné a mají také léčivé vlastnosti. Ze semen se také extrahuje cenný olej, který je užitečný při artritidě, vypadávání vlasů a prevenci zubů. Semena mají také vysoký obsah zinku, takže jsou velmi účinná při virových infekcích.
Pokud se rozhodnete koupit dýni Hokkaido z obchodu, ujistěte se, že je v dobrém stavu, bez zranění, hluboce zbarvená do oranžovo-růžové barvy s tvrdou a hladkou slupkou.
Chcete-li používat hokkaido k vaření, je nutné odstranit jeho semena a vlákna.
Dýně má jemnou, sladkou, mírně ořechovou, rovnoměrně kaštanovou chuť a bohatou barvu. Může být zpracován na polévky, omáčky, džemy, koláče a koláče, může být náplní do koláčů a hlavní přísadou do rizota.
Připravuje se pečené i grilované, vařené nebo dušené, skvěle se hodí jako příloha nebo do salátu. Jeho použití při vaření je rozmanité a záleží jen na vašich preferencích a chuti.
Doporučuje:
Kiwi Je Vitamínová Bomba Proti Jarní únavě
Jaro je období, ve kterém nás často tlačí jarní únava. Právě teď je doba, kdy musíme „dopovat“naše tělo vitamínem C. Doporučujeme důvěřovat kiwi. Zelené ovoce je skutečnou bombou vitaminu C - od 0,15 do 0,30%. To je přibližně 10násobek obsahu vitamínů citronu a černého rybízu.
Vitaminová Bomba K Posílení Imunitního Systému
Tento užitečný recept je vhodný zejména v chladném období. Během chladného počasí se témata podpory imunity staly velmi aktuálními. Chřipka, nachlazení a další nemoci neklesají, proto je důležité zachovat ochranné funkce vašeho těla. Používají se vitamíny, komplexy vitamínů, všechny druhy bylinných čajů.
Papriky - Vitaminová Bomba
Papriky v Evropě známe až po objevení Ameriky. Tam byli ve velkém množství vychováni indiány z Chile až do Mexika. Papriky se začaly pěstovat na Balkánském poloostrově v 16. století. Tato zelenina se rychle rozšířila do Asie díky kořeněné chuti preferované místními obyvateli.
Vitaminová Bomba V Podzimních Měsících
Rychlé životní tempo, stres, nerozumné stravování, kouření a mnoho dalších faktorů činí člověka náchylným k negativním dopadům změny ročního období. Všechny tyto stavy doslova předurčují tělo člověka k virovým infekcím a chřipce. Nejdůležitější věcí v tomto případě je správná výživa a pravidelná fyzická aktivita, ale existuje několik dalších věcí, které můžeme udělat, abychom pomohli posílit imunitní systém.
Vitaminová Bomba Zvaná Sladké Brambory
Sladký brambor je vitamínová bomba, která přináší tělu kytici vitamínů a antioxidantů. Tato hlízovitá zelenina, známá také jako mleté jablko a sladké brambory, pochází ze Střední Ameriky. Sladký brambor je rostlina známá dlouho před naším známým bramborem.