2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Německá kuchyně je obzvláště oblíbená pro své krásné vánoční cukroví a širokou škálu všech druhů pečených, vařených a dušených mas. Zde jsou některé z nejběžnějších Německé recepty na maso.
Vepřové s pivem
Nezbytné produkty: 1 kg vepřového masa na vaření, 1 lžička. mletá káva, 5-6 stroužků česneku, 500-700 ml piva, 1 plátek uprostřed černého chleba, citronová kůra, sůl a pepř podle chuti.
Způsob přípravy: Maso se umyje a nakrájí na kousky. Vložte do hrnce s kávou a stroužky česneku. Zalévá se asi 500 ml piva, ve kterém se bude vařit. Jakmile začne měknout, přidejte drcený plátek, trochu strouhané citronové kůry, sůl a pepř podle chuti. Vařte až do úplného uvaření a v případě potřeby můžete občas přidat pivo.
Hamburgský steak
Nezbytné produkty: 500 g mletého hovězího masa, 1/2 cibule, 3 lžíce. mléko, 1 lžička. hořčice, paprika, černý pepř a sůl podle chuti
Způsob přípravy: Mleté maso dochuťte solí, červeným a černým pepřem. Přidejte k tomu nastrouhanou cibuli, 3 lžíce. mléko a 1 lžička. hořčice. Hotová směs se nechá asi 1 hodinu v chladničce, aby maso absorbovalo veškeré koření. Poté se z něj vytvoří 4-5 plochých steaků, které se grilují na obou stranách.
Vařené hovězí
Nezbytné produkty: 800 g hovězí šunky, 4 mrkve, 2 celery, 3 cibule, 4 lžíce oleje, bobkový list, 250 ml piva, 1 krajíc chleba, podle chuti sůl a pepř.
Způsob přípravy: Maso se umyje, nakrájí na tenké plátky a dochutí solí a pepřem. Cibule jsou nakrájeny na půlměsíce a mrkev a celer - na tenké proužky. Nalijte tuk, zeleninu a nakonec maso do pánve. Přidejte bobkový list a případně více soli. Nalijte 4 sklenice vody a 250 ml piva. Zakryjte a duste. Když je maso hotové, nalijte ho do středu servírovacích talířů a položte na něj zeleninu. Přidejte rozdrcený plátek na zbytek omáčky v pánvi a nechte ji ještě trochu povařit. S takto získanou omáčkou později přelijete maso a zeleninu.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Speciality Francouzské Kuchyně
Francouzská kuchyně je známá svou reputací nejlepší na světě. To je extrémně často používané ryby a mořské plody, hovězí, jehněčí, drůbež, králík. Vepřové maso nemá velkou úctu. Francouzi definují šneky a žabí stehýnka jako rafinovanou pochoutku.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
Nejoblíbenější Speciality Německé Kuchyně
Německá kuchyně nabízí širokou škálu jídel z různých druhů zeleniny, vepřového masa, drůbeže, hovězího masa a ryb. Zelenina se připravuje hlavně vařená a používá se hlavně jako příloha - květák, zelené fazole, mrkev, zelí, hrášek a všechny ostatní.
Masové Kuličky Pro Každý Vkus Světové Kuchyně
Masové kuličky jsou oblíbeným pokrmem malých i velkých lidí a ať už jsou masové nebo štíhlé, pravidelně jsou přítomny u našeho stolu. Zajímavé je, že každá země má své vlastní recepty na jejich přípravu a podávání, takže je dobré se seznámit s některými variantami masových kuliček ze světové kuchyně:
Buffalo Pro Dámu, Brokolice Pro Jejího Manžela
Muži a ženy potřebují radikálně odlišné potraviny, které vyhovují struktuře jejich těla, říkají italští odborníci na výživu. Zde by měli muži konzumovat: Na prvním místě je rajská omáčka. Pro muže je velmi důležitý, protože jim dodává cennou látku lykopen.
