2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Německá kuchyně nabízí širokou škálu jídel z různých druhů zeleniny, vepřového masa, drůbeže, hovězího masa a ryb.
Zelenina se připravuje hlavně vařená a používá se hlavně jako příloha - květák, zelené fazole, mrkev, zelí, hrášek a všechny ostatní.
V německé kuchyni je mnoho pokrmů z celých kusů masa - kotlety, řízky, vařená vepřová rolka, krevní klobása s rozinkami, filé v Hamburku, biftek v Hamburku. Pokrmy s jemně nasekaným masem se příliš nelíbí.
Charakteristickým rysem německé kuchyně je použití různých druhů klobás. Populární jsou Bratvust a světově proslulé bílé klobásy - Weisswurst. Používají se k přípravě hlavních jídel, předkrmů a různých polévek.
Ovocné saláty z jemně nasekaného ovoce, posypané práškovým cukrem a zalité ovocnými omáčkami nebo sirupy jsou považovány za dezerty.
Němečtí hostitelé tradičně připravují pěny, všechny druhy pečiva s ovocnými omáčkami, zmrzlinu. Dezerty jsou pýchou Němců v čele se světově proslulým jablečným závinem, dorty se švestkami a tvarohem, dorty z čokolády a vlašských ořechů a všemi druhy krémů. Nejznámější na světě je nádherná vánoční galerie.
Velmi oblíbené jsou také sendviče s různými výrobky - máslo, žlutý sýr, salám, tvaroh a ryby. Z polévek jsou rozšířené vývary - s vejci, rýží a rajčaty, krémové polévky jsou vyrobeny z hrášku, květáku, z různé zeleniny a také s přídavkem kuřete.
Chléb a pivní polévka jsou populární v některých částech Německa. Během zimního období dávají Němci přednost hustým masovým polévkám „Eintopf“.
Pro přípravu Polévka Eintopf jsou zapotřebí následující produkty: 1 litr masového vývaru, 450 gramů hovězího masa, 800 gramů konzervované kukuřice, 50 gramů rýže, 3 cibule, 3 lžíce rozpuštěného másla, 1 červená paprika, 30 gramů celeru, 1 svazek petrželky, kmín, indický muškátový oříšek, černý pepř a sůl.
Maso se krájí a smaží na másle. Přidejte nakrájenou cibuli, osmažte a zalijte vývarem. Vaříme zakryté 15 minut.
Zelenina a zelené koření spolu s celerem se nasekají a přidají do vývaru spolu s rýží a kukuřicí. Nechejte vařit 5 - 8 minut pod pokličkou. Před odstavením z ohně osolíme a okoreníme.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Speciality Francouzské Kuchyně
Francouzská kuchyně je známá svou reputací nejlepší na světě. To je extrémně často používané ryby a mořské plody, hovězí, jehněčí, drůbež, králík. Vepřové maso nemá velkou úctu. Francouzi definují šneky a žabí stehýnka jako rafinovanou pochoutku.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
Nejoblíbenější Speciality Srbské Kuchyně
Srbská kuchyně byla formována středomořskou, tureckou a rakousko-uherskou kuchyní. Proto má mnoho jedinečných jídel. Jedním z nejoblíbenějších předkrmů je Negush prosciutto - sušené vepřové maso. Je pojmenován tak, protože se věří, že je nejlépe připraven v oblasti Negushi.
Nejoblíbenější Speciality Turecké Kuchyně
Turecká kuchyně je pro mnoho lidí exotická a turecká jídla jsou velmi oblíbená. Celá paleta tureckých polévek lze rozdělit do několika skupin. Jedná se o masové polévky s přidanou zeleninou, krémové polévky s máslem, polévky přelité citronovou šťávou a vejcem.
K Potěšení Vašeho Manžela: Masové Speciality Z Německé Kuchyně
Německá kuchyně je obzvláště oblíbená pro své krásné vánoční cukroví a širokou škálu všech druhů pečených, vařených a dušených mas. Zde jsou některé z nejběžnějších Německé recepty na maso . Vepřové s pivem Nezbytné produkty: 1 kg vepřového masa na vaření, 1 lžička.
