Jak Udělat Neodolatelnou Chimichangu

Video: Jak Udělat Neodolatelnou Chimichangu

Video: Jak Udělat Neodolatelnou Chimichangu
Video: Jak si vyrobit bičík a ohlávku👍😀 2024, Listopad
Jak Udělat Neodolatelnou Chimichangu
Jak Udělat Neodolatelnou Chimichangu
Anonim

Chimichanga je specialita oblíbená v mexické a americké kuchyni. Ve vzhledu připomíná burrito, quesadillu a dárce díky charakteristickému plochému chlebu, se kterým se připravuje.

Pro chimichangu je charakteristické, že se vyrábí v tenkém bochníku zapečeném kukuřičným těstem. Pšeničné koláče se však také používají pro některé odrůdy pokrmu.

Šťavnatá a bohatá náplň je dalším zachovaným prvkem chimichanga. Obvykle se pro tento účel používají produkty jako červené fazole, chilli, rýže, hovězí, vepřové nebo jiné maso. Nechybí sýr a žlutý sýr.

Jakmile jsou vloženy do chleba, je složen do balíčku a na krátkou dobu smažen na vysokém ohni. Hotovou chimichangu lze ještě horkou pokropit nastrouhaným žlutým sýrem nebo zelení. Podáváme s guacamole, česnekovou omáčkou nebo chilli omáčkou.

Zde je jednoduchý recept na chimichangu, který si milovníci sendvičů zamilují:

Nezbytné produkty: 4 ploché koláče (tortilly), 350 g kuřecího masa, 1 pepř, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky. chilli, 1/2 lžičky koriandr, 1/2 lžičky. černý pepř, sůl, 1 cibule, 1-2 lžíce. hustý rajský protlak, 250 g čedaru.

Způsob přípravy: Nakrájejte cibuli a pepř. Dusíme trochu tuku a přidáme drcený česnek a nadrobno nakrájené kuře. Přidejte koření a nalijte rajčatový pretlak.

Směs vařte, dokud kuře není měkké. Takto získaná náplň se rozloží na bochníky. Posypeme strouhaným čedarem. Dorty jsou složeny, aby se staly jako balíček. Jsou propíchnuty dřevěnými tyčemi, aby se neotevřely.

Poté smažte ze všech stran dozlatova. Po vyjmutí z olejové lázně položte na kuchyňský papír, abyste odstranili zbytečný olej. Posypte trochu více sýra nahoře. Hotové balíčky chimichangy se podávají se zeleninou a omáčkami dle vašeho výběru.

Doporučuje: