2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Fazole jsou potraviny s největším počtem jmen. To je také nazýváno anglické fazole, zvonění fazole, koňské fazole, fava, faba a další. Předpokládá se, že patří mezi první pěstované rostliny na Zemi. Údaje o tom jsou z doby před 6000 lety v Persii a Egyptě.
Dnes se málokdo odváží vařit fazole, protože je to považováno za dost obtížné. Pravdou je, že když se naučíte základní pravidla, vše se stane snadným. A jakmile to vyzkoušíte, nepřestanete je používat.
Na prvním místě je výběr fazolí. Sázejte na fazole se zelenými lusky, které jsou čerstvé a pevné. Je třeba se vyvarovat měkkých lusků a lusků naplněných vzduchem.
Abyste se dostali k fazolím v lusku, které nejsou jedlé, musíte je oloupat. Chcete-li to provést, nejprve odtrhněte jeho horní konec. Rozdělí se tedy uprostřed a objeví se fazole. V jednom lusku mají číslo mezi 4 a 8.
Fazole jsou velmi snadno odstranitelné. Aby se však maso odstranilo, musí být lehce uvařené nebo dušené. Vráskání jim trvá asi minutu. Pečlivě jsou tedy oloupány.
Oloupané fazole jsou nyní připraveny k použití. Používají se v řadě receptů na polévky, saláty a pokrmy. Dobře se kombinuje se smetanou, máslem, česnekem, rozmarýnem, tymiánem, slaninou, šunkou, houbami, citrony, sýrem, špenátem a dalšími. Znalci říkají, že nejchutnější jsou mladé fazole, vařené v mírně osolené vodě s trochou oleje. Je také vhodnou přísadou do každého pokrmu, který lze kombinovat s jinými luštěninami.
Pokud nebudete fazole hned používat nebo máte velké množství, vložte je do obálky nebo skladovacího sáčku. Je dobře uzavřen a umístěn v chladničce. Platí až pět dní po sklizni.
Fazole lze jíst čerstvé i sušené. Chcete-li uschnout, musí být nejprve rehydratován. To se provádí namočením požadovaného množství do vody na několik hodin.
Doporučuje:
Jak Správně Vařit Fazole
Fazole , zejména zralé fazole, je jedním z oblíbených jídel Bulharů a lze jej snadno nazvat národním jídlem. Ať už se připravuje na fazolovou polévku, dušené maso nebo fazolový salát, vždy je přítomen u našeho stolu. Na rozdíl od mnoha jiných produktů, které lze připravit různými způsoby, musí být zralá fazole před konzumací vařena.
Jak Vařit Zelené Fazole?
Zelené fazole je jednoduchá, ale velmi chutná zelenina, která si najde místo v jakékoli stravě. Doporučeno spotřeba zelených fazolí protože obsahuje mnoho užitečných látek. Zelené fazole pomáhají posilovat imunitní systém, zlepšovat metabolismus.
Správné Koření Pro Zelené Fazole A Fazole
Sotva existuje populárnější bulharské národní jídlo než zralé fazole, bez ohledu na to, zda se připravuje jako polévka, dušené maso nebo v kastrolu a zda je libové nebo s masem. Je to jedna z nejčastěji používaných luštěnin při vaření, ale bohužel, pokud není správně připravena nebo je použito nesprávné koření, fazole vás mohou rychle rozladit.
Zdraví Výhody Fazole Fava (fazole)
Hlavním zdrojem bílkovin a rozpustné vlákniny jsou fava fazole, známé také jako fazole, s nízkým obsahem nasycených tuků, což z nich dělá vynikající jídlo s mnoha výhodami. Jeden šálek fava fazolí nese 36 gramů rozpustné vlákniny. Studie ukazují, že konzumace potravin obsahujících rozpustnou vlákninu může pomoci udržet hladinu cholesterolu a cukru v krvi pod kontrolou.
Vhodné Koření Pro Fazole A Fazole
Tajemství lahodného jídla nespočívá jen v délce zpracování tolin, ale také v koření a jeho množství. Víte, že každé jídlo vařené na nízkém ohni po dlouhou dobu se stává mimořádně chutným. Často je však pociťován nedostatek určitého zápachu, který může zkazit celé potěšení z jídla.
