2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nakládané okurky jsou oblíbené mezi mladými i starými, zvláště když se vaří doma. I když je tato činnost jednoduchá, stále existuje mnoho domácností, které nemohou vařit okurky podle svých představ. Proto vám nyní dáme několik tajemství, jak toho dosáhnout:
- Vyberte velikost okurek podle toho, na co a pro jaký druh konzervování je použijete. Obvykle se pro slanější nakládané okurky, které se připravují v kombinaci se zelím a mrkví, používají větší okurky a pro sklenice naplněné pouze okurkami je dobré zvolit menší zeleninu. Další možností je po zakoupení roztřídit okurky podle velikosti. Budete tedy mít sklenice s malými okurkami, které rádi přímo jíte, a sklenice s většími okurkami, vhodné na saláty;
- Po zakoupení okurek je musíte na několik hodin namočit do studené vody. K tomuto účelu je nejlepší použít žlab. Během této doby můžete umýt sklenice, ve kterých je budete konzervovat, nebo plechovky, pokud připravíte směsný nálev;
- Dalším krokem je umyt okurky a připravit všechny potřebné produkty a koření, které budete potřebovat. Podle chuti je nutné přidávat sůl a ocet. Kopr, cukr, hořčičná semínka a černý pepř se také přidávají do většiny domácích konzervovaných okurek;
- Chcete-li okurkám dát nasycenější chuť, přidejte stroužky česneku a pro barvu a aroma - nakrájenou cibuli a mrkev;
- Pokud chcete, aby byly okurky pikantnější, můžete do každé nádoby přidat kromě uvedených produktů také feferonku. Existuje také několik receptů na nakládané okurky, do kterých se přidává křen;
- Bez ohledu na to, jaké produkty a koření se rozhodnete pro nakládání okurky, doba vaření je pro jejich chuť a strukturu nezbytná. Aby byly křupavější, musíte je vařit přesně 4 minuty, přičemž se počítá doba od varu. To znamená, že musíte stát u ohně nebo kamen a sledovat čas na hodinách. Po 4 minutách je oheň uhasen (kamna jsou vypnutá), nádoby se začínají pomalu ochlazovat postupným naléváním studené vody do nádoby, do které se umístí k varu. Když voda dostatečně vychladne, začněte vyjímat sklenice a umístěte je víčkem dolů;
- Pokud chcete, aby vaše okurky byly měkčí, můžete postupovat podle výše uvedených kroků, ale prodloužit dobu vaření;
- Pokud jste postupovali podle všeho, co bylo doposud napsáno, můžete okamžitě začít konzumovat své lahodné okurky.
Doporučuje:
Tajemství Lahodných Polévkových Koulí
Masová polévka - oblíbené jídlo mladých i starých! Kdo nemá rád polévkové koule? Děti ve školkách i dospělí to jedí s radostí. Oblíbené tradiční polévkové kuličky, které najdete v nabídce každé domácnosti. Existuje mnoho a různé recepty na polévkové koule , ale abyste při jeho přípravě zářili kulinářskými dovednostmi, musíte dodržovat některá malá pravidla.
Tajemství Lahodných Jehněčích Drobů
Jehněčí droby chutná skvěle, pokud se vaří správným způsobem. Při čištění a vaření existuje několik jemností. Když mluvíme o droby , máme na mysli játra, ledviny, dívky, srdce, plíce, střeva) Je důležité velmi dobře vyčistit, abyste odstranili nepříjemný zápach.
Tajemství Lahodných Sendvičů
Navzdory tendenci všech sendvičů padat s máslem dolů a skutečnosti, že je obtížné zapadnout do konceptu zdravého stravování, se sendvič ve všech jeho odrůdách vždy setkal s chutí u dětí i dospělých. Sendviče jsou jídlo, které se připravuje velmi rychle a poskytuje neuvěřitelnou příležitost pro improvizaci.
Tajemství Lahodných Pánví
To, co každého rozesměje, je představa nedělního rána doma. Vždy je spojena s vůní čerstvě připravené snídaně a oblíbené kávy. Smažené palačinky, vdolky, buchty, plátky jsou klasikou, která nás okamžitě napadne, když pomyslíme na nedělní snídani.
Možnosti Lahodných Okurek
Nakládané okurky jsou veterány svou přítomností na zimním stole. To je jeden z nejoblíbenějších okurek mnoha Bulharů, je přítomen v mnoha receptech a je skvělým předkrmem pro pijáky. Existuje mnoho různých receptů na jejich přípravu, ale možná, než začnete s tímto úkolem, měli bychom věnovat pozornost výběru okurek.
