Nergi Berry

Obsah:

Video: Nergi Berry

Video: Nergi Berry
Video: Refreshing fennel and Nergi® kiwi berry duo 2024, Listopad
Nergi Berry
Nergi Berry
Anonim

Nergi Berry (Nergi Berry) je plodem druhu Actinidia arguta, také známého jako dítě kiwi. Někteří to také nazývali mini kiwi. Plody jsou malé, zelené a chutné. Navenek vypadají jako hrozny. Uvnitř vypadají spíš jako kiwi. A chuť je něco jako směs těchto dvou.

Historie Nergy Berry

Toto ovoce je známé již tisíce let. Bobule Nergi (Actinidia arguta) byla po dlouhou dobu divokou rostlinou, protože strom nese velmi měkké plody, které nelze dlouho konzervovat a skladovat.

V 90. letech se novozélandští botanici rozhodli rozmnožovat rostliny hybridními kříženci, aby zlepšili jejich celkovou kvalitu a odolnost.

Z tohoto procesu se rodí nové odrůdy. Byly stejně bohaté na chuť a nutriční hodnotu jako původní ovoce, ale měly lepší odolnost vůči změně klimatu. Nergy berry je nyní součástí této nové generace odrůd.

Získávají se přirozeným opylováním a nejsou geneticky modifikovány. Rostlina má mužské a ženské rostlinné formy. Plody se sbírají ručně, jeden po druhém, někde mezi 20. srpnem a 10. zářím, v závislosti na roce a oblasti produkce.

Jedna rostlina nese v průměru mezi 10 a 50 kg ovoce.

Vyrobeno Nergi Berry

Zelené ovoce, známé také jako dětské kiwi ovoce, se v současné době pěstuje hlavně na malých farmách ve Francii, Španělsku, Portugalsku, Itálii a na Ukrajině, ale pochází a vyrábí se hlavně v Asii. Scházejí se v srpnu a září, takže podzim je nejlepší čas na jejich nákup.

Jsou jako jahody, protože je musíte koupit, když jsou měkké na dotek. A stejně jako u většiny druhů ovoce můžete jíst jejich slupku.

Nergi Berry
Nergi Berry

Nergy Berry ve vaření

Můžete je umýt a jíst jako svačinu nebo podle libosti. Lze je však skladovat až tři dny po zakoupení při pokojové teplotě a jeden týden, pokud je uchováváte v chladničce. Můžete je také přidat do koktejlů, ovocných salátů, pečiva a téměř do jakéhokoli jídla, do kterého obvykle přidáváte ovoce.

Výhody Nergy Berry

Tyto šťavnaté kuličky mají nízký obsah kalorií - 52 kalorií v asi 10 kusech ovoce (každé ovoce má velikost malé švestky). Jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C a vitamínu E. Obsahují ovocný cukr, což je způsobeno jejich známými energetickými vlastnostmi.

Doporučuje: