2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hovězí je preferován v mnoha zemích po celém světě. Slouží k přípravě jak snadných každodenních jídel, jako jsou hamburgery, tak vynikajících specialit, které mohou zapůsobit i na ty nejnáročnější znalce kulinářského umění.
Červené a zejména hovězí maso se obvykle vaří obtížně a vyžaduje více času v kuchyni. Vaření hovězího filé z Weissbratu je však extrémně snadné, pokud nabízí skvělou chuť sofistikované večeře, která zapůsobí na vaše hosty.
Nezbytnými produkty pro čtyři porce jsou 800 gramů hovězího pultu, dvě lžíce hořčice, černý pepř podle chuti, osm lžící olivového oleje, čtyři lžíce másla, čtyři lžíce mouky, dvě lžičky majoránky, jedna cibule, 400 gramů hub, 200 ml aromatického bílého vína, rozmarýn a sůl.
Maso nakrájejte na plátky ne větší než dva cm a kladivem je dejte pozor, abyste je neroztrhli. Potřete je hořčicí a posypte černým pepřem. Nechejte je hodinu a půl v chladu.
Mouku smícháme s majoránkou. Tuto směs použijte k výrobě chleba. Na rozpálené pánvi osmažte předválcované maso z obou stran v mouce z obou stran. Jakmile se změní na zlatou, vyjměte ji z pánve, aniž byste zlikvidovali tuk. V něm restujte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezíska mírně zlatavou barvu. Přidejte k tomu 100 gramů nakrájených hub, víno, 100 ml vody, rozmarýn a sůl.
Poté znovu přidejte maso a zakryjte pánev víkem. Nechejte vařit 30 nebo 40 minut. Pečeme na mírném ohni. Na samostatné pánvi smažte zbývající houby na oleji a olivovém oleji. Pokud jste dobrodružní, přidejte lžíci cukru, aby houby získaly jemný karamelizovaný vzhled a chuť.
Je dobré, aby houby byly čerstvé a nejlépe na jatkách. Weissbrat hovězí svíčková se podává ve velkých a nejlépe porcelánových talířích.
Jídlo je doplněno oblohou z dušené zeleniny a dušené rýže s nudlemi. Kombinuje se velmi dobře s těžkým červeným vínem, protože tento nápoj pomáhá vyjádřit chuť pokrmu.
Doporučuje:
Jak Připravit Perfektní Paellu
Paella je slavné jídlo s rýží a dalšími přísadami pocházejícími z Valencie. Španělská paella se tradičně konzumuje o svátcích, zejména v neděli a o svátcích Fei (Fayes, Fayas). Název „paella“znamená „pánev“valencijského jazyka, nebo zejména ploché kulaté jídlo, ve kterém se připravuje.
Jak Připravit Perfektní Veganský Dort
Dort , v Bulharsku známá jako tortilla, je druh španělské omelety z vajec a brambor. Někdy se k hlavním ingrediencím přidávají nakrájené klobásy, feferonky, cibule. Existuje mnoho receptů na slavnou španělskou specialitu a produkty se mohou mírně lišit.
Jak Připravit Hovězí Vývar
Vývary jsou oblíbeným pokrmem Bulharů a jsou široce používány v dietní výživě. Mohou být hubené nebo masité, přičemž druhá obsahuje více látek ve vzduchu než první, které podporují sekreci střev a žaludku. Důvod spočívá ve skutečnosti, že během vaření masa ve vodě prochází mnoho cenných živin, které mají obrovský dopad na lidské tělo.
Jak Udělat Perfektní Pečené Hovězí Maso
Pečené hovězí maso je specialita vhodná pro rodinné oslavy při jakékoli příležitosti. Jídlo je extrémně rafinované a chutné, a proto vyžaduje více času na přípravu. Ideálního pečeného hovězího masa je dosaženo s velkou pečlivostí a přísným dodržováním kroků jeho přípravy.
Rychlý Workshop: Jak Připravit Hovězí A Vepřový Jazyk
Hovězí a vepřové jazyky jsou považovány za pochoutky díky své jemné měkké struktuře, vynikající chuti, obsahu vitamínů a nutriční hodnotě. Struktura jazyka je nepřetržitý sval, díky kterému obsahuje bílkoviny, určité množství tuku a prakticky žádné sacharidy.
