2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Paella je slavné jídlo s rýží a dalšími přísadami pocházejícími z Valencie. Španělská paella se tradičně konzumuje o svátcích, zejména v neděli a o svátcích Fei (Fayes, Fayas).
Název „paella“znamená „pánev“valencijského jazyka, nebo zejména ploché kulaté jídlo, ve kterém se připravuje. Postupem času se mísa stala ve španělštině tak populární, že slovo „paellera“se nyní používá téměř výhradně pro „pan“a „paella“.
Existuje mnoho odrůd paella, které se připravují z různých ingrediencí. Tři hlavní a povinné přísady pro původní paella zůstávají rýže, šafrán a olivový olej.
Nejčastěji se zdobí zeleninou a masem a sláva paella z mořských plodů se dlouho nosí. V některých oblastech se k paella přidává rozmarýn, ale záleží to na kuchaři.
Neuvěřitelně lahodná paella, která je čerstvě připravená, se často konzumuje přímo z pánve dřevěnou lžící. Vařečka je velmi důležitá, aby se rty nespálily. Španělé se často řídí tímto pravidlem i příkazem, že „pokud není paella hotová, neměl by se jíst žádný chléb“.
Tradice diktují, že paella se vaří na ohni zapáleném na zemi. Použitým dřevem je svatojánský chléb nebo nejlépe pomerančové dřevo, protože kouř dodává paellu zvláštní chuť. Ve Valencii je takových stromů hojně, protože se tam pěstují velké oranžové háje, které jsou pravidelně prořezávány.
Španělská Paella je nejznámější pokrm, který se stal populárním za posledních 15 let v Evropě a Jižní Americe. Lahodný hrnec lze perfektně získat v běžném hrnci o objemu 4 litry. Produktů je mnoho a liší se složením, a když nakreslíte čáru, ukáže se, že paella je extrémně levné jídlo.
Do paelly se obvykle vkládá kuře, červená paprika, různé mořské plody - mušle, kraby, krevety a chobotnice, nutně cibule a česnek.
Může být přidán hrášek a někteří ho dokonce připravují se salámem z červeného pepře. Petržel je také důležitým kořením a neméně důležitý je citron, který je ozdoben španělským pokrmem. Pokud chcete, můžete misku nalít bílým suchým vínem.
Na téměř všech hlavních svátcích a oslavách ve Valencii, jako jsou festivaly, koncerty a shromáždění, je paella u stolu nutností. Stalo se tradicí, že se připravuje na obří pánvi.
V takových případech je objednána výroba speciálních velkých pánví. Zvláštní, ale obvykle na takových venkovních párty jsou muži, kteří míchají lahodnou paellu v obrovské pánvi.
Doporučuje:
Jak Připravit Perfektní Veganský Dort
Dort , v Bulharsku známá jako tortilla, je druh španělské omelety z vajec a brambor. Někdy se k hlavním ingrediencím přidávají nakrájené klobásy, feferonky, cibule. Existuje mnoho receptů na slavnou španělskou specialitu a produkty se mohou mírně lišit.
Zde Je Návod, Jak Připravit Perfektní Steaky V Troubě
Steak je skvělé jídlo, pokud je správně připraveno. Steaky vařené v troubě na speciálním „grilu“jsou skvělé, pokud chcete získat perfektní kus masa, zvláště když nemáte přístup k grilování na dvoře. Gril umožňuje, aby jídlo bylo nad pánví, aby tuk mohl odtékat do pánve a nehromadit se kolem masa.
Jak Připravit Perfektní Fondán
Příprava fondán to vždy vadilo většině žen v domácnosti a často spěchají s nákupem hotové směsi z obchodů. To je také dobrá volba, ale každý ví, že není nic lepšího než domácí glazury. Než se naučíme, jak rychle a snadno připravit fondán doma, nejprve si ujasníme, o co jde.
Jak Připravit Perfektní čaj Podle Odborníků
Zatímco mnoho chytrých knih nás učí, že z práce se stal lidoop člověk, někteří lidé mají tu zásadu, že si svůj život vážíme nejlépe během prázdnin, a protože je tolik pracovních dnů, měl by být stejný počet prázdnin. Alespoň tak můžeme soudit podle toho, že téměř každý den v roce je oslavou něčeho.
Jak Připravit Perfektní Těsto Na Koláče?
Obecně platí, že koláče a ovocné koláče se vyrábějí ze stejného těsta - másla. Samozřejmě prochází různými vylepšeními a může k němu být přidáno kakao, mleté ořechy nebo mandle, smetana, tvaroh a další. 13. května oslavují Spojené státy den Apple Pie, takže se do toho ponořme přesný recept na koláčové těsto .
