2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mnoho žen, které mají dostatek volného času a rádi dělají zázraky v kuchyni, si kladly otázku, jestli je tak těžké naplnit peří jako kuře, krůta nebo šťavnatá kachna a pak ho upéct, aby byli všichni členové rodiny nadšeni kulinářské mistrovské dílo.
Pokud o takových problémech stále přemýšlíte a nikdy jste se ve svém životě „nebáli“ naplnit kachnu například zde vám podrobně ukážeme, jak k tomu dochází.
Zjistíte, že v celé činnosti přípravy vycpané kachny není nikdo, kdo ví, jaký turban, a výsledek by určitě způsobil obdiv mezi vašimi blízkými.
1. Pravděpodobně to hádáte, aby to dávalo smysl naplnit kachnu, musí být dostatečně velký. Aby kachna stála za vynaložení úsilí, abyste ji naplnili, musí mít minimálně 2 kg. Mějte však na paměti, že čím je větší, tím je tlustší;
2. Ať už máte kachnu domácí nebo „kupeshku“(nejlépe první možnost), je nutné ji dobře prohlédnout a odstranit zbývající peří, peří atd. To se provádí buď ručně, nebo pinzetou, nebo pokud lehce spálíte kůži kachny. Tento postup se rovněž použije, když kachna bylo zmrazeno, ale pamatujte, že zmrazené maso ztrácí část své chuti;
3. Než přejdete ke skutečné věci nacpání kachny, musíte to dobře umýt a vysušit. Doporučuje se odstranit tuk kolem jejího břicha.
4. V mnoha případech je kachna před naplněním marinována. Marináda je podle vašeho výběru, ale ať už si vyberete cokoli, měli byste vědět, že je dobré, aby pták zůstal s marinádou podle vašeho výběru v chladu, alespoň po dobu 2–3 hodin. Nejlepší nepřetržitě;
5. Když je čas nacpat kachnu, měla by být vaše nádivka hotová. Tradiční náplní pro kachnu je rýže, zelenina, zelí nebo čerstvé zelí atd. Kachní nádivka mohou to být dokonce brambory nebo švestky;
6. Zašroubujte otvor na krk kachny, ale ponechejte dostatek prostoru pro „nacpání“nádivky do pírka. Po úplném vyplnění zašijte celou oblast břicha, abyste měli jistotu, že náplň během pečení nevypadne.
To je vše - už to máte vycpaná kachnaprostě musíte péct. Pokud jde o pečení, existují i některé jemnosti, ale obvykle se kachna pečená zabalená ve fólii po dobu asi 2-2,5 hodiny při teplotě 200-250 stupňů.
Stejným způsobem můžete připravit plněnou kachnu se zeleninou. A proč něco zajímavějšího. Například během chladných měsíců jsou v mnoha zemích klasikou plněná kachna s kaštany a pečená kachna.
Doporučuje:
Pancetta - Jak Se Připravuje A Jak Se Konzumuje?
Francouzští kuchaři, kteří jsou známí svou vytříbenou kuchyní, pravděpodobně shlíží na aktivity svých italských kolegů, jejichž kuchyně je nejlépe známá výrobou těstovin, předkrmů a pizzy. Nebo řečeno jinak - nic tak komplikovaného, sofistikovaného nebo sofistikovaného… Co by ale řekli Francouzi na italské masné výrobky, které se staly uznávanými lahůdkami po celém světě?
Jak Naplnit Jehněčího Krok Za Krokem?
Tradice v Bulharsku diktují, že na Velikonoce a Den svatého Jiří připravujeme pečené plněné jehněčí. I když nemáte vesnici, můžete i nadále dodržovat tuto jasnou tradici a za tímto účelem si budete muset koupit jehně o hmotnosti asi 8–10 kilogramů, které se u nás prodává ve větších řetězcích.
Tajný Recept Na Plněnou Kachnu Se Zeleninou
Každá žena v domácnosti miluje potěšení svaté rodiny a překvapení lahodnými pokrmy. Vaření má však také posvátný význam, protože jsou to lahodné pokrmy, které nás shromažďují kolem stolu s našimi nejdůležitějšími a blízkými lidmi. Je mylná představa, že k přípravě lahodného jídla to automaticky znamená, že musíte mít super sílu a obrovské kulinářské znalosti.
Zde Je Návod, Jak Snadno Upéct Kachnu
Křupavá pečená kachna, kachna s pomerančem, kachní stehna s pivem, plněná celá kachna. Všichni chceme vyzkoušet tyto a stovky dalších receptů. Existuje však jeden problém: jak maso upéct, aby bylo jemné a šťavnaté. Tajemství spočívá v teplotě a době pečení.
Jak Jíst, Jak Zhubnout
Většina z nás nejí správně, ale jak uspějeme - vše závisí na práci, studiu, různých normách a konvencích, i když o tom přemýšlíme, my jsme ti, kdo si zvolí, jak žít. Obvykle nesnídáme, na oběd jíme cokoli a na večeři se naposledy tlačíme.
