2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Křupavá pečená kachna, kachna s pomerančem, kachní stehna s pivem, plněná celá kachna. Všichni chceme vyzkoušet tyto a stovky dalších receptů. Existuje však jeden problém: jak maso upéct, aby bylo jemné a šťavnaté.
Tajemství spočívá v teplotě a době pečení. Je logické, že čím větší je pták, tím déle se peče. Pokud je však pečeně příliš dlouhá, riskujeme, že kachna zůstane suchá.
Doporučujeme proto kachnu postříkat olivovým olejem nebo máslem, zabalit do potravinářské fólie nebo umístit do pekáčku. A pokud chceme, aby na něm zůstala křupavá kůrka, zapneme troubu na režim grilu a otevříme ji za posledních 15 minut.
Důležitá poznámka: pokud byla kachna předem zmrazená, musíme se před pečením ujistit, že je úplně rozmrazená. Nejlepší způsob, jak to udělat, je nechat ho před pečením asi 2 dny v chladničce.
Abychom nebyli příliš mastní, musíme z kachny předem odstranit přebytečný tuk. Je to snadné: se zářezy a otvory v těle kachny, které odvádějí přebytečný tuk. S ním můžeme připravit užitečný a chutný tuk na vaření - kachní tuk, který je vhodný i na smažení při vysokých teplotách nebo na pečené brambory.
Nejjednodušší způsob, jak být křupavý a šťavnatý celá pečená kachna je udělat díry s vidličkou na kůži ptáka. Vznikne tak lahodná omáčka, kterou můžeme nalít zeleninu, brambory nebo exotičtější přílohu, například ovoce.
Jak dlouho pečte kachnu? Na velkou otázku, na kterou nyní odpovíme. Když je kachna relativně malá, pečte ji asi dvě hodiny a předtím ji propíchněte. Když je větší, je důležité snížit teplotu trouby - asi 150 stupňů po dobu asi 3 hodin. Fóliový trik, který jsme sdíleli výše, lze také použít k zajištění toho, aby zůstal šťavnatý.
Když chceme vařit kachní stehno, musíme ho péct při teplotě asi 200 stupňů asi 30 minut. Aby byly zároveň křupavé a šťavnaté, je nutné je během pečení otočit.
A aby to bylo ještě chutnější, můžeme si v kuchyni dovolit trochu exotičtější - švestkovou omáčku, broskvový džem nebo pomerančovou omáčku, kterou už můžeme nalít pečená kachna před podáváním. Dobrou chuť!
Doporučuje:
V Den Zmrzlinového Sendviče: Zde Je Návod, Jak Si Vyrobit Vlastní Dezert
Dnes ve Spojených státech slaví Den zmrzlinového sendviče . Jedná se o jeden z nejběžnějších letních dezertů. Nikdo přesně neví, kdy a kdy přišel nápad na zmrzlinový sendvič, ale obrázky ukazují, že lidé jedli takové lahůdky na počátku dvacátého století.
Štěstí V šálku! Zde Je Návod, Jak Vyrobit Slavný Koktejl Genta
Pokud jde o letní koktejly , nápoje, které vás jako první napadnou, jsou Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ale kromě nich existuje mnoho dalších koktejlů, které stojí za to si zapamatovat léto. Jedním z nich je Pán - skutečné štěstí ve sklenici
Jíst Snadno O Svátcích! Zde Je Návod, Jak Se Prstenů Rychle Zbavit
Podle nejnovějších statistik, během velkých svátků, jako jsou Vánoce, Velikonoce, Den svatého Jiří a další. většina lidí přibere mezi 3 a 5 kg. Kromě toho, že je škodlivý pro fyzický stav člověka, může také ovlivnit jeho psychiku. Existuje jen málo lidí, kteří mají rádi tuk a nevěnují pozornost svému zraku.
Datlová Pasta Nahradí Cukr V Dezertech! Zde Je Návod, Jak To Udělat Sami
Rafinovaný cukr se nachází téměř ve všech výrobcích - koláče, rohlíky, sušenky, omáčky, sendviče, džusy, nealkoholické nápoje atd. Nepochybně se nachází ve velké části potravin, které si koupíte v obchodě. Tento cukr s sebou nese riziko nebezpečných zdravotních stavů spojených s vysokou hladinou cukru v krvi, tělesnou hmotností, srdečními problémy, cukrovkou a dalšími.
Zde Je Návod, Jak Se Snadno Pohybovat V Nabídce Indické Restaurace
Jaký je rozdíl mezi zádí a madrami? Může být pro vás těžké vybrat si, jaké jídlo si objednat v tradiční indické restauraci, aby vyhovovalo vašemu individuálnímu vkusu. Seznamte se s těmito indickými specialitami a už budete vědět, které jídlo je pro vás a které byste neměli vyzkoušet (některé z nich jsou docela pikantní).
