2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Tradice v Bulharsku diktují, že na Velikonoce a Den svatého Jiří připravujeme pečené plněné jehněčí. I když nemáte vesnici, můžete i nadále dodržovat tuto jasnou tradici a za tímto účelem si budete muset koupit jehně o hmotnosti asi 8–10 kilogramů, které se u nás prodává ve větších řetězcích.
dívej se jak naplnit jehně krok za krokem, abyste zajistili, že vaše pečené jehněčí je chutné a správně uvařené
Nezbytné produkty:
- 1 jehněčí;
- 1 lžička sůl;
- 500 g hub;
- 250 g másla;
- 1 jehněčí souprava;
- 1 svazek máty;
- 1 dokovací připojení;
- 1 svazek petrželky;
- 500 g rýže;
- 1 jehně bylo;
- 1 připojení kaloferche;
- 2 svazky zelené cibulové soli;
- černý pepř podle chuti.
Způsob přípravy:
1. Vaším prvním úkolem je dokonale vyčistit jehně a solíme ho zevnitř i zvenčí. Jehněčí maso vařte v předem osolené vodě asi 30-35 minut. Když je hotový, sceďte ho, ale dávejte pozor, aby se vývar nevařil, a nakrájejte maličkosti na malé kousky;
2. Do velké pánve dejte 1/4 másla a smažte na středním ohni asi 2–3 minuty veškerou cibuli, kterou je třeba nakrájet na kolečka. Přidejte k ní předmytou rýži alespoň 2–3krát a smažte dalších 5 minut, dokud nebude sklovitá. Potom nalijte 3 šálky nebo asi 550-600 mililitrů vývaru, ve kterém se vařily jehněčí drobnosti. Vše duste, dokud rýže dokonale nezměkne a neabsorbuje veškerou tekutinu, kterou jste nalili;
3. Nyní můžete přidat jemně nasekané jehněčí ořezy, nasekané houby a jemně nasekané koření. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Tady jste hotovi náplň pro vaše plněné jehněčí na Velikonoce nebo na den sv. Jiří;
4. Výslednou nádivkou naplňte břicho jehněčího masa a poté ho dobře zašijte, aby během vaření nevypadlo. Také jej hojně natřete zbytkem másla, nasaďte na něj jehněčí závoj a vrchní část zakryjte doky;
5. Vložte tyčinky révy do velké pánve a poté zalijte asi centimetrem studené vody. Vložte jehněčí maso a celou pánev přikryjte potravinářskou fólií a nechejte ji asi 4 až 5 hodin v troubě se střední teplotou asi 160 ° C.
Po uplynutí doby opatrně odstraňte fólii a zkontrolujte, zda je jehněčí upečené, a pokud je jehně snadno oddělitelné od kostí, je připraveno.
Nyní víte, jak udělat chutné a hodně chutné plněné jehněčí na nadcházející svátky, i když nemáte vesnici.
Chcete-li dokončit sváteční stůl, podívejte se na naše lahodné návrhy pro:
- jehněčí polévka;
- zlomek;
- jehněčí na den svatého Jiří.
Doporučuje:
Připravme Si Chilli Krok Za Krokem
Chcete něco exotického a kořeněného? Pak uvařte chilli na večeři. Nemluvíme o známé pálivé omáčce, kterou najdete v obchodech, ale o milované pochoutce v zámoří. Je vyroben z mletého hovězího masa, cibule, česneku a velmi, velmi pálivé papriky.
Jak Krok Za Krokem Vyrobit Voňavou A Užitečnou šťávu Z černého Bezu
Bezinka je rostlina, jejíž historie je stará jako lidská historie. Již ve starověkém Řecku zasadili bezinky, aby přilákali do svých domovů dobrou náladu. Barvy bílé bezinky jsou malé, bílé až nažloutlé a mají silnou vůni. Kvetou v květnu a červnu, ale v červenci najdete vhodnou barvu pro sběr.
Snadná Pětidenní Dieta Krok Za Krokem
Tato dieta se provádí přesně 5 dní a žádná není jako ta předchozí. Má nízký obsah sacharidů a je založen na překonání určitých kroků, každý den je věnován konkrétnímu cíli. Tak jako strava je extrémně omezená , dochází k psychickému nepohodlí.
Jak Pečené Jehněčí - Krok Za Krokem
Ukážeme vám to na následujících řádcích krok za krokem, jak upéct jehněčí . - Když už máte jehněčí maso, je nutné ho umýt studenou vodou. Nechte jej několik hodin odtékat z vody, poté můžete pokračovat v jeho ošetření; - Většině lidí se to moc nelíbí specifická chuť jehněčího masa .
Jak Dusit Maso - Pokyny Krok Za Krokem
Připravte své maso na sváteční stoly jako profesionál s našimi jednoduchými tipy. I kdyby tvrdé maso na vaření jako jehněčí stehna se rozpustí v ústech, pokud jsou nasáklé aromatickým vývarem. První, smažte maso a zlacená zelenina a poté přidejte tekutinu.
