2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Harar je město ve východní Etiopii známé dvěma věcmi: jeho historií významného svatého města islámu a přirozeně zpracovanou kávou. Země je považována za vlast kávy a tento region je jedním z nejstarších producentů tohoto produktu.
Již v 16. století byl Harar známý svou kávou a v roce 1800 se stal významným obchodním centrem pro kávu a další zboží. Stejně jako v jiných částech Etiopie, obřad praktikuje mnoho obyvatel regionu Harar Etiopská káva a mají kořeny v etiopské kávové kultuře.
Káva z oblasti Harar v Etiopii se obvykle nazývá Harar káva nebo jednoduše Harar. Fráze Etiopský charakter „platí také pro odrůdy kávy používané k výrobě kávy v regionu Harar.
Kávová zrna tohoto druhu rostlin jsou žlutozelené nebo zlatozelené barvy a střední velikosti. Je to jedna z nejstarších odrůd kávy, která se dodnes používá k výrobě kávy.
Druhy Hararu
Etiopská kávová zrna Harar obvykle se dělí do tří kategorií: Longbury, Shortbury a Mocha. Kávová zrna Longbury jsou největší ze tří druhů. Na druhou stranu jsou odrůdy Shortbury nejmenší. Káva Mocha je známá svými cennými fazolemi a komplexními příchutěmi, jako je čokoláda, koření a citrusové plody.
Káva Harar obvykle se zpracovává za sucha, což znamená, že se zrna suší na slunci. Jsou dovedně uspořádány a zpracovány téměř výhradně ručně.
Tato odrůda kávy má výraznou chuť a aroma. Vůně je často popisována jako ovoce a víno s mokkou notou, střední kyselostí a hustým tělem. Když se používá k přípravě espressa, káva hara často vytváří velký krém. Obecně je tato káva dražší a je často součástí složení ostatních, aby se zlepšila jejich kvalita.
Doporučuje:
Moussaka: Původ A Tradice
Není nikdo, kdo by nejedl musaku, nebo alespoň neví, co to je. Považujeme to za tradiční bulharské jídlo, ale ve skutečnosti je musaka arabské jídlo a dokonce i jeho název je převzat z arabštiny, kde je to „musaqqaa“, což doslovně znamená studené.
Předkrmy - Typy A Původ
Všechny národy světa mají pro předkrm svůj vlastní název: Francouzi tomu říkají hors d'oeuvres, Rusové snídani a Španělé své tapas. Předkrmy jsou restauracemi považovány za moderní vynález, ale pravdou je, že historie těchto pokrmů sahá do staletí, dokonce i tisíciletí.
Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek
Sushi tyčinky které si celý svět pochutnává na exotických pokrmech, se tradičně používají k stravování v Asii. Zatímco pro lidi v západním světě je obtížné je používat, nebo je pro ně obtížné alespoň několikrát, Asiaté je konzumují již více než 6000 let.
Na štítek Nyní Napíšou Původ Medu
Vyhláška vstoupí v platnost 24. června a ukládá producentům povinnost psát na etiketu medu zemi původu produktu. Cílem je zvýšit informovanost spotřebitelů při nakupování. Předsedu Svazu včelařů v Bulharsku Mihaila Mihailova nový zákon potěší, protože podle jeho slov chrání zájmy bulharského výrobce a zákazníka.
Původ A Historie Medového Vína
Když den sv. Patrick vstoupil, někteří mohli otřást svými pivními tradicemi - a zaměřit se na skutečný irský poklad - Mead. Co přesně je Mead? To je vynikající medové víno , vyráběný z fermentovaného medu místo hroznů, spolu s vodou a kvasnicemi a byl používán keltskými národy po celá staletí.
