Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek

Video: Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek

Video: Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek
Video: Робот для производства суши Ftn FTN-HMR 2024, Listopad
Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek
Původ, Historie A Druhy Sushi Tyčinek
Anonim

Sushi tyčinkykteré si celý svět pochutnává na exotických pokrmech, se tradičně používají k stravování v Asii. Zatímco pro lidi v západním světě je obtížné je používat, nebo je pro ně obtížné alespoň několikrát, Asiaté je konzumují již více než 6000 let.

Tyto dvě stejně velké hůlky se používají nejen ke konzumaci sushi, ale i mnoha dalších asijských jídel. Jejich původ sahá až do starověku. Vlasti roztomilých hůlek je Čína, odkud se rozšířily do Japonska, Koreje, Kambodže, Laosu, Malajsie a mnoha dalších míst.

Tyčinky na sushi jsou vyrobeny hlavně z bambusu. Existují také takové tyčinky, které jsou vyrobeny ze dřeva, plastu a nerezové oceli. Stejně jako naše známé vidličky a lžíce se hůlky v asijské kuchyni vyrábějí také ve speciálních kolekcích ze stříbra, zlata, slonoviny nebo porcelánu.

sushi tyčinky
sushi tyčinky

Japonské sushi tyčinky se nepoužívají pouze ke konzumaci této pochoutky. V Japonsku se dlouhé tyčinky mezi 30 a 40 cm používají hlavně k vaření a zejména ke smažení. Ty, které jsou dlouhé až 23 cm, se používají ke krmení a délka pro ženy a děti se liší.

Všechno sushi tyčinky a další potraviny jsou na konci dobře naostřené. To se nemění ani materiálem, ze kterého jsou vyrobeny, ani velikostí. Špičatý konec umožňuje snadnější uchopení kusů. Takže když vám naservírují japonské jídlo, není nic špatného na tom, že vyzkoušíte hůlky. Kromě zábavy dáváte najevo svůj respekt k japonské kultuře.

Japonské hůlky se tradičně vyrábějí hlavně ze dřeva nebo bambusu. V obou případech jsou lakované a jsou relativně levné. Proto s každou objednávkou sushi obdržíte sadu dvou tyčinek, které jsou na konci spojeny. Zákazník je musí před konzumací oddělit. To je záruka, že nebyly použity dříve.

sushi a hůlky
sushi a hůlky

Například dřevěné bambusové tyčinky jsou mnohem pohodlnější k jídlu než plastové. Důvodem je, že mají mnohem lepší trakci a snáze s nimi zachází jídlo.

Existuje mnoho různých druhů hůlek. Některé z nich podléhají dekoraci a dekoraci. Zdobené a lakované hůlky najdete v japonských sushi obchodech. Zvláště když jsou dřevěné, izoluje je to a činí je opakovaně použitelnými.

Bohaté rodiny v Japonsku stále používají stříbrné hůlky. Tato praxe vychází z víry, že při kontaktu s jedem stříbro ztmavne.

Nejvzácnější jsou kovové tyče. Může na nich být drsnost. Díky tomu je hůl méně kluzká a umožňuje jídlu pevné uchopení.

Doporučuje: