2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
V posledních letech se stále více mluví o škodách, které způsobují zpracované maso aplikován na lidské tělo. Podle řady studií může konzumace salámu, uzenin, šunky, slaniny, uzenin a všech druhů uzenin obecně vést k rakovině a srdečním problémům. Důvod spočívá v mnoha chemických procesech, kterými maso při zpracování prochází - kouření, solení, přidání mnoha konzervačních látek, příchutí a stabilizátorů.
Spolu s párky se ukazuje, že červené maso může být také velmi nebezpečné pro zdraví. Doporučuje se konzumovat u zvířat, která nebyla léčena antibiotiky a hormonálními přípravky, chována na ekologicky čistých farmách a krmena vybranou sklizní.
Pravidelná konzumace červeného masa vařeného při vysokých teplotách může navíc vést k rakovině ledvin, rakovině tlustého střeva a slinivky břišní.
Zastavení nebo minimalizace příjmu zpracovaného masa vám může prodloužit život o několik let. Tady to je čím nahradit zpracované maso!
Pokuste se získat kuřecí a krůtí maso z domácností. Nejlepší je maso vařit nebo opékat na nízké teplotě. Užívání dvakrát týdně stačí k uspokojení potřeby těla pro živiny, které obsahuje.
Ryby také nelze zanedbávat. Makrela, lefer, losos, lososový pstruh a tuňák jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Chcete-li získat bílkoviny, můžete vsadit na luštěniny - sóju, čočku, fazole, cizrnu, konzumovat je jako přílohu nebo hlavní jídlo.
Různé druhy ořechů, jako jsou vlašské ořechy, mandle, kaštany, kešu oříšky a sušené ovoce, jsou dobrá alternativa k masu.
Avokádo s bohatým obsahem nenasycených mastných kyselin může obohatit váš jídelníček a je rozhodně mnohem užitečnější než zpracované maso.
Většinu ingrediencí masa najdete ve vejcích. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a skvělou náhradou za zpracované maso.
Stručně řečeno, je mnohem lepší konzumovat výše uvedené produkty než zpracované maso neznámého původu, bohaté na konzervační látky, stabilizátory a škodlivé chemikálie.
Doporučuje:
Nahraďte Margarín V Receptech Těmito Potravinami
Z mnoha důvodů stále více lidí odmítá použití margarínu . Margarín, který se často prodává pod názvem „oleo“, je plný uměle vytvořených trans-tuků. Dokonce i značky, které tvrdí, že jejich produkt obsahuje 0 g, ve skutečnosti obsahují alespoň 500 mg trans-tuků.
Zdravé Zpracované Potraviny
Nedávno si zpracované potraviny získaly proslulost. Mnoho odborníků doporučuje se jim vyhnout, pokud nám opravdu záleží na našem zdraví. Existují však zpracované potraviny, které jsou nejen chutné, ale mají také mnoho užitečných vlastností. Představujeme seznam 8 užitečných zpracovaných potravin, které můžete snadno zahrnout do svého zdravého jídelního lístku.
S Těmito Tajnými Ingrediencemi Udělejte Jakékoli Tvrdé Maso Jemné A šťavnaté
Velmi často musíte dát kus masa šťavnatost a měkkost. Jak vařit tvrdé vepřové nebo hovězí maso měkčí a chutnější? Nyní odhalíme tajnou přísadu! Existuje řada pomocných produktů, které mohou změkčit i ty nejtvrdší a tvrdé maso přidáním šťavnatých a kořeněných tónů.
Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami
Více a více lidí vyloučit z nabídky mléčné výrobky ty jsi. Někteří ze zdravotních důvodů, jiní se úplně vzdávají živočišných produktů a další jednoduše dodržují konkrétní stravu. Každý se však při rozhodování setká s obtížemi nahradit mléčné výrobky protože mléko, sýr a žlutý sýr jsou jedny z nejoblíbenějších potravin na světě.
WHO Připouští: Zpracované Maso Je Karcinogenní
Zpráva Světové zdravotnické organizace uvedla všechna zpracovaná masa na černou listinu. Slanina, šunka a salám jsou podle něj karcinogenní a vedou k rakovině. Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny při WHO provedla stovky studií prokazujících škodu způsobenou konzumací zpracované maso těla a celého organismu.