Jaké Vitamíny Získáváme Z Vajec?

Obsah:

Video: Jaké Vitamíny Získáváme Z Vajec?

Video: Jaké Vitamíny Získáváme Z Vajec?
Video: TOP 5 CO SE STANE, KDYŽ BUDETE JÍST 2 VEJCE DENNĚ 2024, Listopad
Jaké Vitamíny Získáváme Z Vajec?
Jaké Vitamíny Získáváme Z Vajec?
Anonim

Jako součást vyvážené stravy jsou kuřecí vejce výživná, ať už smažená, míchaná, vařená nebo vařená. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin jsou vejce podle USDA kategorizována jako místní produkt, který dodává stejné živiny jako maso. Jedno velké vejce poskytuje značné množství několika vitamínů i dalších základních vitamínů, ale v menším množství.

Riboflavin

Smažené vajíčka
Smažené vajíčka

University of Colorado popisuje vitamin B2, známý také jako riboflavin, jako nezbytný pro energii z jídla a pro udržení zdravé pokožky a vzhledu. Americké ministerstvo zahraničí odhaduje, že velké vejce obsahuje asi 0,24 mg riboflavinu, což je téměř 20 procent požadované denní dávky, uvádí Institute of Medicine.

Vitamin B12

Vitamíny ve vejcích
Vitamíny ve vejcích

Cobalamin, nazývaný vitamin B12, se také nachází ve vejcích. Lékařské centrum University of Maryland popisuje B12 jako nezbytný pro vývoj RNA a DNA. Vitamin pomáhá při metabolismu tuků a bílkovin a udržuje pokožku, oči, srdce a játra zdravou. Americké ministerstvo zahraničí uvádí, že jedno velké vejce nabízí 0,65 mcg vitaminu B12 nebo asi 27% z celkového denního potřebného množství.

Vejce
Vejce

Kyselina pantothenová

Jedno velké vejce obsahuje asi 0,7 mg dalšího důležitého vitaminu zvaného kyselina pantothenová, což je přibližně 15 procent denního množství potřebného pro dospělého. Kyselina pantothenová je nezbytná pro metabolismus potravin, energii v těle a pro produkci určitých hormonů a cholesterolu, uvádí státní univerzita v Coloradu.

Kyselina listová

McKinley Health Center popisuje kyselinu listovou jako důležitou pro tvorbu červených krvinek a genetického materiálu z RNA a DNA. Kyselina listová je často součástí stravy jako doplněk těhotných žen, což pomáhá předcházet rázštepu páteře a dalším vrozeným malformacím novorozence. Jedno velké vejce obsahuje 23,5 mikrogramů kyseliny listové, což je asi 6 procent z toho, co je průměrně za den tohoto vitaminu zapotřebí.

Další vitamíny

Jako součást vyvážené stravy poskytují vejce několik dalších důležitých vitamínů v menších množstvích. Patří sem také vitamin A, vitamin D, vitamin B6 a v menší míře vitamin E.

Doporučuje: