Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami

Obsah:

Video: Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami

Video: Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami
Video: Mléčné výrobky (kravské) 2024, Listopad
Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami
Nahraďte Mléčné Výrobky Těmito Potravinami
Anonim

Více a více lidí vyloučit z nabídky mléčné výrobky ty jsi. Někteří ze zdravotních důvodů, jiní se úplně vzdávají živočišných produktů a další jednoduše dodržují konkrétní stravu.

Každý se však při rozhodování setká s obtížemi nahradit mléčné výrobkyprotože mléko, sýr a žlutý sýr jsou jedny z nejoblíbenějších potravin na světě.

Kromě toho se snadno konzumují a nacházejí si místo v mnoha klasických receptech a pokrmech. Proto je poptávka po kvalitě alternativní někdy se to ukáže jako obtížné. Naštěstí jsme pro vás připravili několik návrhů.

Ořechové mléko místo čerstvého mléka

Alternativa k mléčným výrobkům
Alternativa k mléčným výrobkům

Mléko patří mezi produkty, které mají nejvíce alternativ. Jedná se o ořechová a zeleninová mléka. Mandlové mléko je jednou z možností. Má nízký obsah kalorií - šálek obsahuje pouze 39 kalorií, 1 gram bílkovin a 2,5 gramu tuku. Ve srovnání s jinými rostlinnými mléky nemá tak výraznou ořechovou chuť, takže je pro začátečníky vhodnou alternativou.

Další možností je sójové mléko. Doporučuje se pro lidi s intolerancí laktózy. Jeho sklenice obsahuje 7 gramů bílkovin, 4 gramy tuku a 80 kalorií. Můžete také vyzkoušet rýžové mléko, kokosové mléko, kešu mléko.

Alternativa k kravskému máslu

Kokosový olej místo kravského másla
Kokosový olej místo kravského másla

Máslo je další mléčný výrobek, který je při vaření velmi nutný. Náhražky oleje je jich také mnoho a docela cenově dostupné. Kokosový olej je dokonalou náhradou za smažení a tepelné zpracování při vysokých teplotách, protože při zahřívání nemá karcinogenní vlastnosti.

Pokud vaříte slaná jídla, zvolte dezodorovanou variantu. Pokud si vyberete klasiku, můžete neutralizovat její aroma a sladkou chuť špetkou soli. Olivový olej je další alternativou. Není však vhodný k pečení a smažení, ale spíše k restování.

Náhražky sýrů

Tofu je alternativou k mléčným výrobkům
Tofu je alternativou k mléčným výrobkům

Existují alternativy k sýru. Ořechové sýry jsou stále oblíbenější. V obchodech najdete kešu nebo tofu sýr. Jsou vhodné na těstoviny, saláty, sendviče. Alternativou k parmezánu je tzv

veganský parmezán vyrobený z pivovarských kvasnic, který má podobnou chuť a je také v tvrdých vločkách.

Náhrada jogurtu

Jogurt je nejobtížnější nahradit. V obchodech jsou různé možnosti - opět kešu, sójový nebo mandlový jogurt. Neměli byste však od nich očekávat stejnou chuť. Ale jsou ideální pro ovocné krémy, stejně jako pro snídani s ovesnými vločkami a ovocem.

Doporučuje: