Které Potraviny Obsahují Cholin A K čemu Jsou Dobré?

Video: Které Potraviny Obsahují Cholin A K čemu Jsou Dobré?

Video: Které Potraviny Obsahují Cholin A K čemu Jsou Dobré?
Video: 11 самых питательных продуктов на планете! 2024, Listopad
Které Potraviny Obsahují Cholin A K čemu Jsou Dobré?
Které Potraviny Obsahují Cholin A K čemu Jsou Dobré?
Anonim

Cholin je vitamin B. Nachází se hlavně v potravinách živočišného původu. Bohaté na cennou složku jsou vaječný žloutek, máslo, mléko, hovězí maso, játra, ledviny, losos a kraby.

Pokud jde o rostlinné produkty - cholin je obsažen v pšenici, pšeničných klíčcích, ovesu, ječmeni, sóji. Rozmanitost vitaminu B je také součástí následujících produktů: arašídy, brambory, květák, rajčata, banány, pomeranče, čočka a kukuřice.

Denní potřeba cholinu pro tělo je 250-600 mg.

Protože buněčné membrány jsou téměř úplně složeny z tuku, jejich pružnost a integrita závisí na dostatečném přísunu cholinu.

Cholin je velmi dobrý pro zdraví, protože se podílí na metabolismu tuků a cholesterolu a reguluje ukládání těchto látek ve tkáních. Ve formě acetycholinu je prostředníkem při přenosu nervových impulsů v periferním nervovém systému.

Pšenice
Pšenice

Nedostatečný příjem potravin bohatých na cholin má vliv hlavně na fungování jater. V případě nedostatku dochází k infiltraci tuku do orgánu, nekróze jaterní tkáně, rozvoji cirhózy, dokonce k maligní degeneraci.

Dostatečné množství cholinu tedy nejen předchází, ale také může eliminovat již vzniklé poškození jater. Proto se cenná látka používá hlavně k prevenci a léčbě onemocnění jater.

Cholin navíc inhibuje vývoj aterosklerotických plaků v aortální a vaskulární stěně, což je důležité při prevenci a léčbě aterosklerózy. Nedostatečný příjem cholinu s sebou nese riziko ischemické choroby srdeční.

Doporučuje: