2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
O sacharidech je známo, že jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Glukóza je nejjednodušší typ sacharidů a je základním palivem pro naše orgány a tkáně. Je to jediný zdroj energie pro mozkové buňky, červené krvinky a embrya. Dodává také energii svalům při jejich intenzivní práci.
Potřeba sacharidů je nejčastěji zajišťována potravinami, ale ne každá potravina obsahující sacharidy je vhodná, protože některé produkty se tělem vstřebávají velmi rychle, což vede k extrémnímu nárůstu glykemického indexu, který způsobuje prudké skoky hladiny cukru v krvi.
Touha po potravinách s nízkým glykemickým indexem je přirozená, protože při jejich konzumaci je vzestup hladiny cukru v krvi pomalý a postupný. Stabilní hladina cukru v krvi je spojena s kontrolou hmotnosti a hladinami inzulínu.
Ovoce se obecně vyznačuje nízkým obsahem tuku, ale vysokým obsahem živin, včetně vitamínu C, draslíku a vlákniny. Většina z nich má nízký glykemický index ai když jsou to sacharidové potraviny, mají mnoho výhod ve zdravém stravování.
Možnost vybrat si ty správné ovoce je důležitá dovednost v boji proti nadváze, protože ovoce je přítomno v jakékoli stravě regulující váhu.
Naštěstí mají velmi málo ovoce vysoký glykemický index, což znamená, že je to více než 70 na stupnici určující index potravin od 0 do 100. V této malé skupině jsou plody, jejichž přítomnost mezi vysoce glykemický je překvapující.
Takový je meloun a banán.
Ačkoli ovoce jako meloun má vysoký glykemický index, má omezený účinek na cukr, protože má vysoký obsah vody a sacharidy ve standardní porci melounu nejsou více než 7-8 gramů na 100 gramů ovoce.
Je třeba mít na paměti, že glykemický index v ovoci se velmi liší od nízké po vysokou, v závislosti na tom, jak zralé je samotné ovoce. To platí zejména pro banán, protože ten, který má na povrchu hnědé skvrny, je ve skutečnosti vysoký glykemický index.
V seznamu ovoce, na které si dávejte pozor, je nejvíce konzervovaných v sirupu, zejména broskvových a meruňkových. Sušené ovoce a rozinky také patří do skupiny kvůli odběru obsahu vody zvyšuje glykemický index jim.
Dýně a ananas jsou také plody s glykemickým indexem nad 65 a nad 75, což jim dává místo v tomto druhu žebříčku.
Doporučuje:
Proč Je Vaše Tělo Spokojené S Jídlem S Vysokým Obsahem Vlákniny
Vlákno jsou neuvěřitelně důležité nejen pro trávení, ale také pro celkové zdraví člověka. Podporují trávicí systém, dodávají prospěšné bakterie do žaludku a tlustého střeva, což vede k různým zdravotním výhodám. Nějaký druhy vláken mohou také podporovat hubnutí, snižovat hladinu cukru v krvi a bojovat proti zácpě.
Potraviny S Nízkým Glykemickým Indexem
Lidé, kteří jsou hrdí na své dobré zdraví, netuší, co je to glykemický index, ale ti z vás, kteří trpí cukrovkou nebo jiným závažnějším onemocněním spojeným se sníženou látkovou výměnou, tento koncept znají. Důvodem je skutečnost, že musí přejít na dietu, která se vyhýbá výrobkům s vysokým glykemickým indexem.
Dieta S Nízkým Glykemickým Indexem
V poslední době si získávají velkou popularitu diety s nízkým glykemickým indexem jídla. Taková strava je dietou, která omezuje potraviny, které dramaticky zvyšují hladinu cukru v krvi. Monitoruje se glykemický index každého potravinářského produktu.
Ovoce S Nízkým Glykemickým Indexem
Ovoce je vynikajícím jídlem, pokud jde o účinky na zdraví v denním menu, protože obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a velmi málo tuku. Čerstvé ovoce je to, co vede k preferencím, a nízký glykemický index většiny z nich jim dává spolu se zeleninou první místo v seznamu zdravých potravin.
Ovoce S Vysokým Obsahem Sacharidů
Ovoce je velkou součástí každého zdravého jídelního lístku. Jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a další živiny, které naše tělo potřebuje. Mnoho z nich také obsahuje antioxidanty, které nás mohou chránit před rakovinou. Samozřejmě, stejně jako u jiných potravin, byste to neměli přehánět.
