2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
V poslední době si získávají velkou popularitu diety s nízkým glykemickým indexem jídla. Taková strava je dietou, která omezuje potraviny, které dramaticky zvyšují hladinu cukru v krvi.
Monitoruje se glykemický index každého potravinářského produktu. Jedná se o indikátor, který měří, jak vzroste hladina cukru v krvi. Platí pravidlo, že sacharidy v potravinách se zpracovávají na glukózu a vedou k dočasnému zvýšení cukru. Odborníci nazývají tento proces glykemickou odpovědí. Závisí to na řadě důvodů, jako je příjem sacharidů, způsob zpracování jídla, množství konzumované potravy a další.
Každý potravinový produkt spadá na stupnici glykemického indexu dělenou od 0 do 100, kde 100 je čistá glukóza. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou potraviny s více než 70. Mírný glykemický index je od 56 do 69 a nejnižší je pod 55.
Předpokládá se, že potraviny s nízkým glykemickým indexem regulují chuť k jídlu, mají příznivý vliv na udržení zdravé hmotnosti, protože se tyto potraviny zpracovávají pomaleji, stav sytosti se udržuje déle a riziko nadměrného kalorií se snižuje.
Tento typ stravy stimuluje příjem potravin bohatých na sacharidy, které jsou zdravější, nerafinované a mají vysoký obsah vlákniny. Patří sem čerstvé produkty, jako je zelenina, ovoce a čerstvé maso.
Potraviny, které je dobré si vybrat, jsou ovoce s nízkým glykemickým indexem, stejně jako celozrnné výrobky, luštěniny, libové maso a zdravé tuky.
Dieta s nízkým glykemickým indexem spoléhá na názor, že potraviny s vysokým glykemickým indexem vedou k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi a stimulují uvolňování velkého množství inzulínu, což vede k hromadění podkožního tuku.
Z tohoto důvodu se stále předpokládá, že glykemický index hraje důležitou roli při hubnutí u lidí s nadváhou, i když existují rozdíly v individuálních reakcích lidí na potraviny se stejným glykemickým indexem.
I přes individuální rozdíly pomáhají potraviny s nízkým glykemickým indexem udržovat zdraví srdce, protože zlepšují hladinu triglyceridů a dobrý cholesterol v krvi.
Je také třeba mít na paměti, že potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou většinou přírodní potraviny, které obsahují vlákninu, živiny a pomáhají vytvářet zdravou stravu. Tyto diety jsou obzvláště užitečné pro lidi s pre-diabetem i pro ty, kteří trpí cukrovkou.
Doporučuje:
Jíst S Nízkým Hemoglobinem
Hemoglobin je bílkovina v červených krvinkách, která hraje důležitou roli v dobrém zdraví. Přenáší kyslík do celého těla. Železo je základní prvek, který pochází z potravy a je nezbytný pro syntézu hemoglobinu. Dieta s nízkým obsahem železa může vést k nízkým hladinám hemoglobinu v těle, což je stav nazývaný anémie z nedostatku železa.
Potraviny S Nízkým Glykemickým Indexem
Lidé, kteří jsou hrdí na své dobré zdraví, netuší, co je to glykemický index, ale ti z vás, kteří trpí cukrovkou nebo jiným závažnějším onemocněním spojeným se sníženou látkovou výměnou, tento koncept znají. Důvodem je skutečnost, že musí přejít na dietu, která se vyhýbá výrobkům s vysokým glykemickým indexem.
Ovoce S Nízkým Glykemickým Indexem
Ovoce je vynikajícím jídlem, pokud jde o účinky na zdraví v denním menu, protože obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a velmi málo tuku. Čerstvé ovoce je to, co vede k preferencím, a nízký glykemický index většiny z nich jim dává spolu se zeleninou první místo v seznamu zdravých potravin.
Ovoce S Vysokým Glykemickým Indexem
O sacharidech je známo, že jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Glukóza je nejjednodušší typ sacharidů a je základním palivem pro naše orgány a tkáně. Je to jediný zdroj energie pro mozkové buňky, červené krvinky a embrya. Dodává také energii svalům při jejich intenzivní práci.
Dieta S Nízkým Obsahem Cholesterolu
Hladiny cholesterolu v těle je složitá záležitost pro diskusi, ale přijetí a udržování strava Nízký cholesterol je snadný a jeho dodržování vede k dobrým výsledkům. Víme, že při vysokých hladinách cholesterolu, kolem 200, se někteří rodí srdeční choroba .