2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Meccité jsou jedním z nejběžnějších občerstvení v Bulharsku. Spolu se smaženými plátky jsou jedním z nejživějších občerstvení, jaké si jen pomyslí. A kdo se každý víkend neprobudil s malými dětmi babičky. Tato úžasná snídaně je pro malé i velké a dokáže každého přivést zpět do dětství a přinést mu jen dobré a příjemné vzpomínky.
Meki jsou součástí tradiční bulharské kuchyně. Toto jídlo je druh těstovin, které se připravují z předem hněteného těsta a poté se smaží na rozpáleném oleji. Je důležité nechat těsto kynout, aby se z měkkých staly více sovy, a tudíž chutnější. Čím více těsto stoupá, tím chutnější budou.
Foto: Rositsa Petrova
Meki jsou obvykle posypáni práškovým cukrem, pokapáni medem, potřeni džemem nebo marmeládou nebo konzumováni sýrem.
K hnětení těsta mekitsa lze použít různé kypřící prostředky, včetně prášku do pečiva, jedlé sody, suchých droždí, živého chlebového droždí, jogurtu a dalších. V klasickém receptu se však používá pouze jogurt a jedlá soda.
V tomto článku vám dáme klasický recept na mekiskteré si každý snadno vyrobí doma.
Produkty, které budete potřebovat:
1. Jedlá soda - 1 polévková lžíce.
2. Jogurt - 400 - 500 g (jedna kůrka)
3. Sůl - 1 lžička.
4. Mouka
5. Vejce - 1 ks.
Způsob přípravy:
Foto: Iliana Dimova
Nalijte předem vyšlehaný jogurt do misky. Přidá se k tomu jedlá soda, rozšlehaná vejce a sůl. Vše dobře promíchejte. Mouka se proseje přes síto a přidá se ke směsi v misce. Vše promíchejte, dokud nezískáte měkké těsto. Když je hotové, vložte těsto do naolejovaného sáčku a nechte přes noc v chladničce.
Následujícího dne s naolejovanými rukama rozbijte koule chlazeného těsta, dobře je roztáhněte a dejte je smažit do předehřáté pánve s olejem.
Pro ty líné, kteří se nestarají o roztahování těsta brzy ráno, můžete hnětet stůl a rolovat ho válečkem, pak ho nakrájet na kousky nožem.
Sloužit mekitsite, posypeme solí nebo práškovým cukrem nebo natřeme džemem nebo sýrem.
Doporučuje:
Tipy Pro Začátečníky, Kteří Si Hummus Připravují Doma
V poslední době se hummus stal nesmírně populárním - každý ho má rád a každý ho chce mít na stole. Vytvoření vlastního receptu je dalším přirozeným krokem. Za prvé: co to je humus ? Je vyroben z cizrny, tahini / tahini (sezamová pasta), citronu, česneku, olivového nebo sezamového oleje, soli a kmínu.
Poprvé Se Sushi - Tipy Pro Začátečníky
Globalizace nám pomáhá volně si na domácí půdě pochutnat na těch nejchutnějších specialitách z celého světa. Jedním z nejoblíbenějších a nejcennějších exotických potravin je určitě sushi. Konzumace sushi přináší opravdu skvělý zážitek pro smysly.
Jak Vyrobit Crocan Pro Dort
Crocan pro dort je originální, chutný a krásný posyp na dort, díky čemuž je skutečným potěšením pro oko. Perfektní crocan pro dort je připraven s ořechy. Tajemství výroby crocanu spočívá v zahřátí cukru. Zahřejte na velmi mírném ohni v hrnci, dokud nezíska zlatohnědou barvu.
Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?
Existují tři hlavní důvody, proč kurzy pro začátečníky začínají s cookies - jsou snadno vyrobitelné, velmi chutné a levné. Každý, kdo se naučí vařit, proto může rychle přejít od nejjednodušších sušenek smíchaných s vidličkou k maslovým vídeňským sušenkám a křupavým zázvorovým potěšením, které se vám rozpustí přímo v ústech.
Domácí Sýr A Jogurt Rychle A Snadno Pro Začátečníky V Kuchyni
Sýr a jogurt jsou zdravé potraviny, které potřebuje každé tělo. Připravené doma jsou ještě užitečnější, což není obtížné a nezabere mnoho času. Začal jsem je vařit současně s krmením svého syna, protože se snažím konzumovat co nejvíce přírodních potravin.
