Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?

Obsah:

Video: Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?

Video: Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?
Video: michaelaverage by se měl učit jak hraju já! #6 2024, Září
Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?
Proč Jsou Sušenky První Věc, Kterou Každý Kuchař Pro Začátečníky Připravuje?
Anonim

Existují tři hlavní důvody, proč kurzy pro začátečníky začínají s cookies - jsou snadno vyrobitelné, velmi chutné a levné.

Každý, kdo se naučí vařit, proto může rychle přejít od nejjednodušších sušenek smíchaných s vidličkou k maslovým vídeňským sušenkám a křupavým zázvorovým potěšením, které se vám rozpustí přímo v ústech.

Z malého těsta - hodně sušenek

Vytváření cookies je velmi příjemná činnost. Z malého těsta vychází neuvěřitelné množství sušenek! Proto si lidé kupují několik balíčků najednou. Ale když si je uděláte sami, potěšení je dvojí, protože nejen z malé koule těsta pochází plný podnos se sušenkami, ale také proto, že okamžitě zmizí.

Let fantazie

Sušenky jsou sušenky, ve kterých se člověk může úplně uvolnit. Můžete krájet pomocí krájecích sušenek v různých tvarech. Můžete si vyrobit kolotoče, čluny nebo barevné sušenky. Můžete hnětet zázvorové těsto a vyrábět z něj hračky na vánoční stromky.

Lehké tenké sušenky lze vložit jako hravou dekoraci do kelímků se zmrzlinou nebo pěnou. Můžete si také vyrobit jednoduché vídeňské sušenky, které jsou neodolatelně lahodné s polevou nebo máčené pod silnou vrstvou tmavé čokolády - let fantazie nemá žádná omezení.

Ale když se naučíte, jak dobře připravovat sušenky, zjistíte nespornou pravdu - že bez másla nemůžete vyrábět skutečné sušenky. Jedinečné chuti sušenek je dosaženo pouze s máslem.

Vídeňské sušenky

Proč jsou sušenky první věc, kterou každý kuchař pro začátečníky připravuje?
Proč jsou sušenky první věc, kterou každý kuchař pro začátečníky připravuje?

Zajímavou sušenkou, kterou může začít každá začínající hospodyňka, jsou vídeňské sušenky, které se tenké vařily a za horka glazovaly. Jsou snadné, chutné a neuvěřitelně atraktivní.

pro cca 30-40 ks.

máslo - 150 g

práškový cukr - 60 g

žloutky - 2 ks.

vanilková esence - 3 kapky

mouka - 200 g

Předehřejte troubu na 160 stupňů. Máslo a cukr rozšleháme na lehce napěněnou směs. Přidejte vaječné žloutky, vanilku a mouku. Hněte těsto. Zformujte to do koule, zabalte do čerstvé fólie a krátce vložte do chladničky. Těsto vyklopte na tenko a vykrajujte tvary. Přeneste je na plech vyložený papírem na pečení a pečte 15 minut, dokud nezblednou.

Pokušení marmelády

Proč jsou sušenky první věc, kterou každý kuchař pro začátečníky připravuje?
Proč jsou sušenky první věc, kterou každý kuchař pro začátečníky připravuje?

Z těsta vyřízněte tenké kruhy a pečte 15 minut, poté menší vykrajovátkem na těsto okamžitě vykrojte střed půlkruhů. Lepte disky a kruhy marmeládou. Vyplňte otvory také džemem.

Máslové sušenky s mandlemi

pro cca 20 ks

kravské máslo - 100 g

práškový cukr - 50 g

mouka - 175 g a více na posypání

rozdělené mandle - 25 g

Předehřejte troubu na 170 stupňů. Máslo vyšleháme s cukrem do měkké zpěněné směsi. Přidejte mouku po malých částech a co nejméně šlehejte. Těsto stočte do hladké kuličky a stočte do čtverce o tloušťce 1 cm. Těsto vložte do plechu vyloženého papírem na pečení. Napíchněte to vidličkou a nakrájejte na dlouhé proužky. Posypeme práškovým cukrem a ozdobíme nasekanými mandlemi a lehce je přitlačíme. Pečte 15-20 minut nebo dokud sušenky nejsou světle zlaté.

Doporučuje: