2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sýr a jogurt jsou zdravé potraviny, které potřebuje každé tělo. Připravené doma jsou ještě užitečnější, což není obtížné a nezabere mnoho času.
Začal jsem je vařit současně s krmením svého syna, protože se snažím konzumovat co nejvíce přírodních potravin. Pracovali pro mě poprvé, což podle mě není nic těžkého, co dokázali jen naše babičky.
Nyní odhalím celou filozofii výroby sýrů a jogurtů.
Domácí sýr
Na asi kilo sýra potřebujete 5 litrů mléka (nejraději kravské). Musíte si koupit sýrové droždí, které se prodává na mnoha místech (kupuji od Kauflandu). Pečlivě si přečtěte pokyny na lahvičce s kvasinkami, protože mezi různými značkami existuje rozdíl v počtu kapek, které je třeba aplikovat.
Nalijte mléko do hrnce a zahřejte jej tak, aby při umístění štěněte bylo teplé, ale ne zapařené. Jakmile ji dostatečně zahřejete, odstavte ji z ohně a přidejte požadovaný počet kapek sýrových kvasnic. Dobře promíchejte a odložte stranou.
Mléko začíná hustnout. Asi po 2 hodinách by měla být dostatečně silná, aby se nerozpadla - když nádobu protřepete, měla by stát jako želé. Připravte si kus tenké látky a nalijte do ní kondenzované mléko.
Konce dva po druhém protáhněte a zavěste někam, aby dobře odtekly. Obvykle to vařím večer a do rána odteče. Odstraňte plátno a vložte sýr do pánve. Posypeme mořskou solí a solíme a máme hotovo - čerstvý tvaroh už máš.
Domácí jogurt
V případě jogurtu musí být mléko převařeno. Nechejte vychladnout, dokud se neohřeje (asi na 41-43 stupňů). Připravíte několik sklenic.
Ve sklenici smíchejte 2-3 lžíce. jogurt (používám Elenu) s naběračkou čerstvého mléka do hladka. Nalijte sklenici do nádoby a naplňte ji čerstvým mlékem.
A tak budete pokračovat s ostatními sklenicemi. Nasaďte si čepice a všechny sklenice zabalte přikrývkou, aby byly teplé. Za jednu noc je jogurt připraven.
Dobrou chuť a jíst zdravě!
Doporučuje:
Vařte Rychle A Snadno: Mořské Plody
Plody moře jsou velmi chutné a zdravé jídlo a pokrmy a saláty z nich se připravují poměrně rychle a snadno. Po vyčištění mořských plodů je můžete použít ve všech druzích receptů - s rýží, na polévky nebo dokonce na pizzu a ozdobit je svou oblíbenou zeleninou.
Jíst Snadno O Svátcích! Zde Je Návod, Jak Se Prstenů Rychle Zbavit
Podle nejnovějších statistik, během velkých svátků, jako jsou Vánoce, Velikonoce, Den svatého Jiří a další. většina lidí přibere mezi 3 a 5 kg. Kromě toho, že je škodlivý pro fyzický stav člověka, může také ovlivnit jeho psychiku. Existuje jen málo lidí, kteří mají rádi tuk a nevěnují pozornost svému zraku.
Vařte Rychle A Snadno: Vepřové
Vepřové maso je jedno z nejpoužívanějších a nejkonzumovanějších mas v naší zemi. Můžeme to udělat mnoha způsoby a obecně narazíme na docela podobné recepty. Rozhodli jsme se nabídnout vám několik dalších zajímavých věcí, jejichž konečným výsledkem bude nejen chutné jídlo, ale také ušetřený čas.
Vařte Rychle A Snadno: Turecko
Krůtí maso je dietní a vhodné pro každodenní konzumaci. Snadnými a rychlými recepty můžete udělat radost svým blízkým. Krůtí s houbami se připravuje velmi rychle. Nezbytné produkty: 400 gramů krůty, 100 gramů sýra, 300 gramů hub, podle chuti sůl a pepř, 2 lžíce olivového oleje.
Vařte Rychle A Snadno: Ryby
Nemusíte se připravovat příliš komplikovaně rybí pokrmy udělat dobrý dojem na své blízké a hosty. Můžete snadno a rychle připravit různé rybí pokrmy . Je to nejjednodušší na přípravu ryby ve fólii . K přípravě tohoto pokrmu jsou vhodné pstruhy, lososy a makrely.
