2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Muškátový oříšek je lépe známý jako muškátový oříšek. Tato rostlina je vždyzelená a může dosáhnout délky asi 14 - 15 metrů. V čerstvém stavu je ořechový plod masitý. Jakmile je zralý, praskne a jeho vnitřní část připomíná lískový ořech. Rostlina je k vidění v Indii, Brazílii a také v Indonésii. Je široce používán při vaření - na sladká i slaná jídla.
Muškátový oříšek má zvláštní chuť - lehce kořeněnou, zároveň je sladkou a hořkou. Používá se jako koření, ale má také léčivé vlastnosti - usnadňuje trávení, má antiseptický účinek, snižuje bolesti hlavy, pomáhá při oslabené paměti, velmi užitečné při oslabené obranyschopnosti těla.
Pro léčbu může být užíván jako odvar k inhalaci. Existuje určitá dávka, která by neměla být překročena, protože bylina může být při překročení množství jedovatá. Muškátový oříšek je přírodní droga - v případě předávkování může způsobit nevolnost a halucinace, proto jej užívejte s mírou.
Ke kterým pokrmům je nejlepší přidat muškátový oříšek?
Pokud ji chcete přidat do slaných pokrmů, jsou pro tuto příležitost nejvhodnější - pokrmy, které obsahují rýži, pokrmy s mletým masem, zeleninové polévky, bílé a rajčatové omáčky, masové vývary.
Muškátový oříšek je vhodný také k pokrmům z ryb, drůbeže, zvěřiny a hovězího masa, velmi vhodný k chuti zelí, květáku, póru, cibule, hub, brambor, špenátu.
Pokud připravujete dezert, je nejlepší přidat muškátový oříšek v následujících případech - pokud připravujete hruškové kompoty, jablečný koláč, zmrzlinu, ovocný koláč. U nápojů se speciální chuť koření nejlépe hodí k kakau, punči, horké citronové šťávě, rajčatové a zeleninové šťávě.
Koření, s nímž je velmi vhodné kombinovat vůni ořechu, je černý pepř, bobkový list, petržel. Aby bylo možné použít muškátový oříšek, musí být velmi jemně nastrouhaný. Na misky dejte malé množství - špičkou nože po celé misce.
Doporučuje:
Muškátový Oříšek
Sláva muškátový oříšek jako koření s jedinečnou a specifickou vůní a chutí sahá až do starověku a dosahuje našich dnů, kdy je muškátový oříšek nedílnou součástí mnoha etnických kuchyní. Italská, karibská, indická, francouzská, řecká kuchyně, dokonce i jídla typická pro Latinskou Ameriku a Střední východ je obtížné projít bez použití malých dávek muškátového oříšku.
Ke Kterým Pokrmům Bychom Měli Přidat Estragon?
Estragon je vytrvalá rostlina, která má bylinný stonek. Tvoří krátké podzemní stonky - oddenky. Během kvetení může výška stonku dosáhnout až dvou metrů. Existují dva druhy estragonu - kultivovaný a divoký. Divoký estragon má slabší vůni a chuť.
Ke Kterým Pokrmům Přidat Bobkový List
Bobkové listy pocházejí ze Středomoří a Malé Asie. Věděli to už staří Řekové, kteří ji uctívali jako posvátnou rostlinu. Vítězové byli tím ozdobeni a přidáni do kořeněných pokrmů. Při vaření se bobkový list promění v jakékoli jídlo v vynikající pochoutku.
K Jakým Pokrmům Přidat Muškátový Oříšek
Muškátový oříšek se také nazývá muškátový oříšek. Jedná se o sušený kámen ovoce vždyzeleného stromu z čeledi myrtovitých. Vlasti muškátového oříšku jsou arabské země a přesněji - Moluky. Do Evropy dorazil ve 12. století, ale brzy mu byl zakázán vývoz.
Muškátový Oříšek Je Ideální Pro Brambory A Zvěřinu
Různé druhy koření jsou ideální pro kombinaci s pokrmy, polévkami a dezerty, které na první pohled nevypadají, že je potřebují. Ale pomocí aromatických koření se jejich chuť ještě více nasytí. Každý se musí rozhodnout, které koření se rozhodne ochutnat své kulinářské mistrovské dílo.
