2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Červená řepa je známá svými mnoha zdravotními vlastnostmi. Používá se k prevenci řady onemocnění a také jako udržovací terapie k léčbě konvenčními prostředky.
Vlastnosti této hlízovité zeleniny jako léku jsou způsobeny jejím složením. Jedná se o nízkokalorický potravinářský výrobek, který má pouze 40 kalorií ve 100 gramech. Je však bohatý na vitamín C, železo, hořčík, draslík a antioxidanty, jako jsou karotenoidy a flavonoidy.
Jeho obsah je většinou voda - 87 procent, sacharidy - 8 procent a vláknina - 2-3 procenta. Díky vláknině, vitaminům, minerálům, rostlinným sloučeninám se zdravotní výhody červené řepy rozšiřují v mnoha směrech. Jednou z významných je schopnost zeleniny ovlivňovat hodnoty krevní tlak a cholesterol.
Víme, že vysoký krevní tlak má schopnost poškodit krevní cévy a srdce. To je jedno z hlavních rizik pro různá kardiovaskulární onemocnění, která vedou k předčasné smrti. Takové jsou mrtvice a infarkty.
Dusičnany, které jsou ve velkém množství v červená řepa, se po jejich konzumaci přemění na dusičnany a oxid dusnatý, které dilatují tepny a snižují krevní tlak. Červená řepa nebo šťáva z červené řepy mohou významně snížit hladinu v krvi během několika hodin, což bylo experimentálně prokázáno.
Karotenoidy a flavonoidy obsažené v řepě snižují špatný cholesterol. Snižují oxidaci špatného cholesterolu a zabraňují jeho hromadění ve formě plaku na stěnách cév. Vysoký obsah vlákniny hraje stejnou roli, protože pomáhá eliminovat všechny škodlivé akumulace v těle. Nízký krevní tlak a hladina cholesterolu snižují riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.
Byla provedena rozsáhlá studie mezi lidmi trpícími hypertenze, ukázal, že jejich krevní tlak významně poklesl, když si dali sklenici řepné šťávy denně. Zlepšení elasticity krevních cév u těchto lidí je dalším bonusem v důsledku působení řepy na tělo. Řepa má schopnost a snížit oxidační stres na játra.
Toto mimořádně prospěšné pro zdraví srdce a hladinu krve může být jídlo přijímáno jak ve formě šťávy, tak v tandemu s jiným ovocem a zeleninou salátu, pečené v troubě nebo dušené.
Určitě si přečtěte tyto lahodné návrhy na řepné saláty nebo řepné polévky.
Doporučuje:
Červená řepa
Řepa (Beta vulgaris ssp. Vulgaris var. Vulgaris) je druh kořenové zeleniny. Jednou z jeho odrůd je červená řepa, kterou lze poznat podle tmavočervených kořenů, které se při krájení dost zašpiní. Chuť červené řepy je konkrétní, zemitý, osvěžující.
Slanina, Krev A Cholesterol
Slanina je jedním z oblíbených jídel Bulharů a nedávné studie rozbily mýtus, že slanina je škodlivá. Obsahuje řadu důležitých vitamínů, jako jsou A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, a také minerály, jako je vápník, hořčík, zinek, železo, fosfor, selen a další.
Kulinářské Triky, Díky Nimž Je červená řepa Chutnější
- Při nákupu řepy, aby zůstala čerstvá, ji nemyjte ani neloupejte, ale zabalte ji do mokrého ručníku a vložte do plastového sáčku; - Řepa si zachová svou sytou barvu, pokud ji uvaříte celou; - Před vařením řepy ji vložte do hrnce a zalijte vlažnou vodou, měla by však být zcela pokryta vodou.
Ruská červená řepa
Červená řepa je v ruské kuchyni rozšířená nejen kvůli atraktivní barvě, ale také díky své mimořádně dobré chuti. A také se osvědčilo. Rozmanitost ruských jídel připravených z červené řepy je skvělá, ale zde vám nabídneme 3 nejoblíbenější ruské recepty v Rusku a jeho okolí, které nelze připravit bez přítomnosti červené řepy.
Červená řepa Je Elixír Zdraví
Šťáva z červené řepy není příliš populární a na našem stole téměř chybí, ale ukázalo se, že je mimořádně dobrá pro zdraví. Šťáva z červené řepy může pomoci starším lidem vést aktivnější život. Nový výzkum ukazuje, že lidé, kteří konzumují tuto zeleninu, potřebují méně energie k výkonu fyzické aktivity s nízkou intenzitou.
