2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Na rozdíl od slepičích vajec lze husy v obchodech najít mnohem těžší. To je dáno nejen skutečností, že husy ležely méně často než slepice, ale také jejich vyšší cenou, která je pro spotřebitele nestává atraktivní.
To však upřesníme husí vejceI když nejsou tak výživné jako kuřecí maso, mají mnoho výhod pro lidské zdraví a je nejlepší je nevylučovat ze svého jídelníčku, pokud je získáte.
Tady co můžete udělat z husích vajec.
Vařená husí vejce
Vaření husích vajec trvá déle než slepicím. Mají větší rozměry a větší tvrdost skořápky. Před vařením je velmi důležité je dobře umýt, protože nedostatek trhu pro ně může jen těžko zaručit jejich kvalitu.
Skořápky důkladně omyjte mýdlovou vodou, opláchněte je a teprve poté je vložte do misky se studenou vodou, kam si dáte kamna.
Poté, co voda zchladne, snižte teplotu na minimum a vařte alespoň 15 minut, pokud chcete mít měkčí vařená vejce a asi 20 minut na tvrdo. Dodáváme také, že pokud chcete snídat s husími vejci, stačí vám jedno vejce!
Míchaná husí vejce
Míchaná husí vejce se připravují podobným způsobem jako vejce slepice. Před smažením vajec k jídlu můžete smažit jemně nakrájenou cibuli a šunku a na konci vaření přidat sýr. Použijte koření podle vašeho výběru, ale oregano je obzvláště vhodné.
Foto: thank_you z Pixabay
Saláty z husích vajec
S pomocí vařená husí vejce můžete připravit všechny druhy salátů, ale vzhledem k jejich větší velikosti je dobré, aby byla vejce jemně nakrájena. Jsou vhodné k přípravě jarních zelených salátů i typických zimních salátů, jako je klasický ruský salát.
Pečivo a pekařské výrobky z husích vajec
Husy mají vejce více nasycené žluté barvy a z nich se stanou nejen lahodnými, ale také atraktivnějšími ve vzhledu dortů a pekárenských výrobků. Nedoporučujeme vám pouze připravte koláče s husími vejcikteré nevyžadují tepelné ošetření, a také si z nich připravte domácí majonézu.
Pasta z italských husích vajec
Pokud jste zvyklí vyrábět si vlastní těstoviny a nekupujete hotové výrobky, určitě vám doporučujeme místo husích vajec použít husí vejce.
Faktem je, že jsou mnohem dražší, ale jejich velikost je mnohem větší. Ve skutečnosti můžete najít husí vejce, která jsou 3-4krát větší než slepice, což nelze přehlédnout, pokud jde o rozdíl v ceně těchto dvou druhů vajec.
Doporučuje:
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Kulinářské Použití Eskalátoru
Escarola je zelená listová zelenina, člen rodiny čekanky. Má široké, zelené, kudrnaté listy a mírně hořkou chuť. Může být konzumován surový i vařený. Escarola je méně hořká než ostatní členové této rodiny. Hořkost je nejsilněji pociťována na základně a listy jsou hořké, pouze když jsou tmavší.
Tipy Pro Použití Vajec V Koktejlech
Vejcový punč je oblíbený nápoj spojený s vánočními svátky v některých zemích a je nejznámějším nápojem na bázi vajec. Existuje však mnoho dalších dobrých koktejlů a nápojů, které obsahují syrové vejce. Mnoho z těchto nápojů je klasikou vytvořenou ve zlatém věku koktejlů na počátku 20.
