2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Připravte své maso na sváteční stoly jako profesionál s našimi jednoduchými tipy.
I kdyby tvrdé maso na vaření jako jehněčí stehna se rozpustí v ústech, pokud jsou nasáklé aromatickým vývarem.
První, smažte maso a zlacená zelenina a poté přidejte tekutinu.
Krok 1: Maso dochuťte a ohřejte kastrol nebo pánev s pokličkou. Použijte hluboký hrnec (podnos) se silným dnem. Přidejte trochu rostlinného oleje;
Krok 2: Přidejte maso na pánev a smažte do zlatova. Smažené maso by mělo ze všech stran ztmavnout, vyjmout a odložit;
Krok 3: Přidejte nakrájenou zeleninu na pánev (pánev s víkem). Zelenina by měla být smažená;
Krok 4: Když zelenina změkne, ochlaďte ji vínem. Kyselina vína vyváží bohatou chuť masa. Odstraňte všechny hnědé kousky ze spodní části pánve;
Krok 5: Vraťte maso do zeleninové misky;
Krok 6: Přidejte vývar nebo vodu, aby se maso na polovinu přikrylo, přivedlo se k varu a poté se oheň snížil na nízkou teplotu. Zatímco maso je dušené, můžete přidat bylinky. Zakryjte hrnec víkem a udržujte teplotu tak, aby kapalina byla v malých bublinkách (na sporáku nebo v troubě na 180 stupňů);
Krok 7: Pomalé vaření dělá tvrdé maso něžným a chutným. Pravidelně kontrolujte konzistenci masa. Hladina kapaliny musí být udržována, takže pokud se odpaří, přidejte ji na předchozí hladinu. Maso měkne asi za 1,5 - 3 hodiny. Jakmile ucítíte, že maso po probodnutí vidličkou změkne, je hotové. Pokud budete pokračovat v pečení, maso vyschne.
Když dušené maso vyžaduje trochu úsilí a poskytuje úžasné výsledky.
Doporučuje:
Připravme Si Chilli Krok Za Krokem
Chcete něco exotického a kořeněného? Pak uvařte chilli na večeři. Nemluvíme o známé pálivé omáčce, kterou najdete v obchodech, ale o milované pochoutce v zámoří. Je vyroben z mletého hovězího masa, cibule, česneku a velmi, velmi pálivé papriky.
Jak Naplnit Jehněčího Krok Za Krokem?
Tradice v Bulharsku diktují, že na Velikonoce a Den svatého Jiří připravujeme pečené plněné jehněčí. I když nemáte vesnici, můžete i nadále dodržovat tuto jasnou tradici a za tímto účelem si budete muset koupit jehně o hmotnosti asi 8–10 kilogramů, které se u nás prodává ve větších řetězcích.
Jak Krok Za Krokem Vyrobit Voňavou A Užitečnou šťávu Z černého Bezu
Bezinka je rostlina, jejíž historie je stará jako lidská historie. Již ve starověkém Řecku zasadili bezinky, aby přilákali do svých domovů dobrou náladu. Barvy bílé bezinky jsou malé, bílé až nažloutlé a mají silnou vůni. Kvetou v květnu a červnu, ale v červenci najdete vhodnou barvu pro sběr.
Snadná Pětidenní Dieta Krok Za Krokem
Tato dieta se provádí přesně 5 dní a žádná není jako ta předchozí. Má nízký obsah sacharidů a je založen na překonání určitých kroků, každý den je věnován konkrétnímu cíli. Tak jako strava je extrémně omezená , dochází k psychickému nepohodlí.
Jak Pečené Jehněčí - Krok Za Krokem
Ukážeme vám to na následujících řádcích krok za krokem, jak upéct jehněčí . - Když už máte jehněčí maso, je nutné ho umýt studenou vodou. Nechte jej několik hodin odtékat z vody, poté můžete pokračovat v jeho ošetření; - Většině lidí se to moc nelíbí specifická chuť jehněčího masa .
