Připravme Si Chilli Krok Za Krokem

Obsah:

Video: Připravme Si Chilli Krok Za Krokem

Video: Připravme Si Chilli Krok Za Krokem
Video: RAJČATOVÁ CHILLI OMÁČKA - HUHUCHILLI 2024, Září
Připravme Si Chilli Krok Za Krokem
Připravme Si Chilli Krok Za Krokem
Anonim

Chcete něco exotického a kořeněného? Pak uvařte chilli na večeři. Nemluvíme o známé pálivé omáčce, kterou najdete v obchodech, ale o milované pochoutce v zámoří. Je vyroben z mletého hovězího masa, cibule, česneku a velmi, velmi pálivé papriky. Rajčata a fazole jsou typické pro kořeněné jídlo, ale v závislosti na představivosti šéfkuchaře lze přidat i další produkty. Původní recept na chilli je považován za mexický, ale v průběhu let se kořeněná mísa stala součástí americké kuchyně a je považována za národní kulinářský poklad v Texasu.

Zde je postup, jak udělat chilli krok za krokem, aniž byste museli podniknout zámořskou cestu.

Nezbytné produkty: Jedna střední cibule, dva stroužky česneku, dvě polévkové lžíce olivového oleje, jedno kilo mletého hovězího masa, půl kg rajčatové pasty, půl kg rajčatové omáčky, dvě rajčata, tři polévkové lžíce. feferonka, jedna polévková lžíce. kmín, sůl a pepř podle chuti, dvě červené feferonky, malá plechovka vařených fazolí.

krok 1

Jemně nakrájejte česnek, papriky a cibuli. Nakrájejte rajčata na větší kostky.

Krok 2

Vařte maso. Původní recept vyžadoval, aby bylo maso lehce opečené a poté osm hodin duseno v rajčatové omáčce na mírném ohni. Bohužel na to v našem hektickém každodenním životě nemá nikdo dost času. Ve skutečnosti lze místo hovězího použít kuře, které mu umožní vařit rychleji, ale naším cílem je být co nejblíže tradičnímu mexickému jídlu.

Recept na chilli
Recept na chilli

Foto: Nina Ivanova Ivanova

Krok 3

Zeleninu osmažte na olivovém oleji.

Krok 4

Přidejte maso.

Krok 5

Přidejte rajčatovou šťávu, rajčatový protlak a konzervované fazole.

Krok 6

Počkejte, až se produkty vaří. Přidejte koření a duste na mírném ohni asi 30 minut, dokud se rajčatová omáčka nezačne odpařovat.

Krok 7

Vaše chilli je téměř připravené. Zůstala pouze dekorace. Před podáváním můžete nastrouhat sýr gouda nebo na talíř položit kulaté plátky avokáda nebo cibulové kroužky.

Doporučuje: