Jak Krok Za Krokem Vyrobit Voňavou A Užitečnou šťávu Z černého Bezu

Obsah:

Jak Krok Za Krokem Vyrobit Voňavou A Užitečnou šťávu Z černého Bezu
Jak Krok Za Krokem Vyrobit Voňavou A Užitečnou šťávu Z černého Bezu
Anonim

Bezinka je rostlina, jejíž historie je stará jako lidská historie. Již ve starověkém Řecku zasadili bezinky, aby přilákali do svých domovů dobrou náladu.

Barvy bílé bezinky jsou malé, bílé až nažloutlé a mají silnou vůni. Kvetou v květnu a červnu, ale v červenci najdete vhodnou barvu pro sběr.

Používají se na bezový čaj, bezový sirup, k posypání koláčů, které získají příjemnou vůni.

Esenciální oleje, třísloviny, vitamíny, flavonoidy, cukry, organické kyseliny a další živiny činí z bezinky preferovanou rostlinu s mnoha léčivými vlastnostmi.

Sirup z bílé bezinky je extrémně osvěžující nápoj, skutečný elixír pro horké letní dny, když se podává s citronem a kostkami ledu.

Tady jak krok za krokem vyrobit sirup z bílé bezinky.

Výběr černého bezu - je důležité, musí být čisté, protože květiny nejsou umyty, pouze očištěny od zbytečných větviček. Je dobré je použít brzy po sklizni, zatímco jsou stále čerstvé a nejvoňavější.

Ingredience na sirup z bílé bezinky pro asi 6 litrů sirupu:

Jak krok za krokem vyrobit voňavou a užitečnou šťávu z černého bezu
Jak krok za krokem vyrobit voňavou a užitečnou šťávu z černého bezu

Foto: ANONYM

1. Bezové květiny - 60 ks.

2. Cukr - 4 kg nebo méně

3. Kyselina citronová - 4 sáčky

4. Čistá nebo filtrovaná voda - 4 litry

Doba namáčení - 24 hodin nebo 48 - čím více, tím lépe.

Příprava sirupu:

Bezové květy jsou namočené ve vodě, takže všechny květy vody jsou dobře zakryté.

Jak krok za krokem vyrobit voňavou a užitečnou šťávu z černého bezu
Jak krok za krokem vyrobit voňavou a užitečnou šťávu z černého bezu

Po dni uvolnili své aroma do vody. Filtruje se přes gázu nebo sítko a přidá se kyselina citronová a cukr. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Je-li to žádoucí, můžete pro větší svěžest přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.

Sirup se nalije do skleněných lahví nahoru, aby nezůstal žádný vzduch, a uloží se do chladničky nebo na chladném místě. Nařeďte vodou v poměru 1: 9.

Bezový sirup má v letních vedrech tonizující a osvěžující účinek. Kromě toho, že je to samostatný nápoj, může být také použit jako přísada do jiných nápojů k obohacení jejich chuti. Dělá je mírně sladké. Je vynikajícím doplňkem k ořechovým mlékům. Může nahradit jiné sladidlo v domácích krémech, bonbónech, čokoládách a jiných sladkých pokušeních.

Doporučuje: