Připravte Si Klasické Tiramisu Krok Za Krokem

Obsah:

Video: Připravte Si Klasické Tiramisu Krok Za Krokem

Video: Připravte Si Klasické Tiramisu Krok Za Krokem
Video: Classic Tiramisu Masterclass | No gelatin, simple but delicious recipe 2024, Listopad
Připravte Si Klasické Tiramisu Krok Za Krokem
Připravte Si Klasické Tiramisu Krok Za Krokem
Anonim

Nepochybně je tiramisu jedním z nejoblíbenějších, nejoblíbenějších a nejčastěji připravovaných dezertů. Recepty na to jsou však tak rozmanité, že se název tiramisu nazývá dezerty, které nevypadají jako klasický recept.

Tiramisu se vyrábí ze sušenek, silného espressa, mascarpone a dezertního vína Marsala. Jedná se o zlaté přísady klasického tiramisu. Zde je návod, jak připravit váš oblíbený italský dort s jedinečnou vůní a bohatou chutí.

Klasické tiramisu

Nezbytné produkty:

Pro krém: 4 žloutky, ½ lžičky. cukr, 1 lžička. Marsala (nebo mandlový aperitiv), 400 g mascarpone, 250 ml tekutého krému.

Pro soubory cookie: 24 cookies, 4 polévkové lžíce. kakao, 1 lžička. espresso, 1 lžička. Marsala (nebo mandlový aperitiv), 1 polévková lžíce. cukr.

Způsob přípravy: Prvním krokem je příprava produktů. Všechny produkty tiramisu jsou předem vyjmuty z chladničky, protože musí mít pokojovou teplotu.

Espresso je vařené. K tomu přidejte 2 lžíce. cukr a 1 lžička. Marsala nebo mandlový aperitiv. Zamíchejte a odložte stranou.

Dalším krokem je krém. Žloutky a cukr vyšlehejte mixérem, dokud směs nezhustne a nezbělá. Nalijte do misky a přidejte 1 lžičku. Marsala. Vložte misku do hrnce s vodou a míchejte ve vodní lázni asi 10-12 minut, dokud směs nezhoustne. Přesuňte misku do jiné misky se studenou vodou a míchejte, dokud směs úplně nevychladne.

K již ochlazené směsi za stálého míchání s dřevěnou lžící přidejte lehce našlehaný sýr mascrapone a šlehačku. Míchejte, dokud nevznikne hustý krém.

Další je uspořádání tiramisu. K tomu potřebujete obdélníkový podnos. Každou sušenku ve směsi kávy na několik sekund roztavte a položte na dno pánve. Roztaví se za pouhé 2–3 sekundy, jinak se sušenky rozpadnou.

Když je pokryté celé dno pánve, jsou pokryty ½ smetany. Druhá řada namočených cookies je seřazená nahoře. Zbytek krému se natřel na ně. Podnos je uložen po dobu 3-4 hodin v chladničce. Tiramisu se podává posypané velkým množstvím kakaa.

Podívejte se na další neodolatelné recepty na tiramisu: Tvarohový koláč Tiramisu, Citrónový Tiramisu, Tiramisu bez vajec.

Doporučuje: