2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Omáčky dodávají kořeněným pokrmům extra chuť a šťavnatost. Některé omáčky používají ke zvýšení chuti ostatních produktů na talíři kyselou chuť citronu. Pikantní citronové omáčky se nejlépe hodí na zeleninu, mořské plody, kuřecí maso a další maso.
Zelenina
Citronová omáčka výrazně zlepšuje chuť zeleniny. Chcete-li je připravit, musíte smíchat kukuřičný škrob v kuřecím vývaru. Přidejte šťávu z jednoho citronu, sojovou omáčku a vločky pálivé červené papriky. Zahřívejte na střední teplotu, dokud směs nezhoustne. Poté přepněte na nižší teplotu.
Mezitím si připravte zeleninu. Mezi nejvhodnější zeleninová jídla pro tuto omáčku patří květák. Za tímto účelem nakrájejte zeleninu na velké plátky, namočte do předem rozšlehaného vejce a mouky. Smažte na rostlinném oleji do zlatova. Po vyjmutí sceďte a zalijte citronovou omáčkou.
Plody moře
Citronové omáčky jsou mimořádně vhodné k mořským plodům. Zde si ukážeme recept na tresku s omáčkou. Pečeme rybu na lehce vymastené pánvi. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, krevety, papriku a petržel.
To vše se smaží dalších 5 minut. Dále připravte omáčku ze šťávy z jednoho citronu a rozpuštěného másla. Přidejte další špetku soli a čerstvě mletého černého pepře a hotovou misku poté zalijte omáčkou.
Kuře
Kuře s citrónovým dresinkem je skvělá kombinace. Můžete si připravit kuřecí prsa s voňavou citronovou omáčkou. Za tímto účelem rožte kuřecí prsa v parmezánu a mouce. Smažte na hluboké pánvi na středním až vysokém ohni. Obvaz je také tepelně ošetřen. Smíchejte mouku, citronovou šťávu, kuřecí vývar, máslo a čerstvou petrželku.
červené maso
Kombinace hovězího špízu a citronové omáčky je mimořádně chutná. Smíchejte citronovou šťávu, rostlinný olej, máta peprná, zázvor a zelené papriky. Mash, dokud omáčka není krémová. Takto připravený dresink se podává v samostatné misce nebo se nalije na špejle.
Pro vepřové kotlety je vhodná citronová šťáva, připravená následujícím způsobem - smíchejte kuřecí vývar, bílé víno, strouhanou citronovou kůru a kapary. Zahřejte na střední teplotu.
Doporučuje:
Čaj Z Citronové Trávy - Výhody A Aplikace
Všichni jsme slyšeli o citronové trávě. Ale k čemu je to užitečné, k čemu se používá, jak z toho můžeme získat všechny užitečné látky a vlastnosti, to vám řekneme v tomto článku. Citronová tráva dá se také nazvat kořením, protože je velmi chutné.
Zázračné Výhody Citronové šťávy
Pokud vás zajímá, jakou kosmetickou proceduru podstoupit, aby měla zářivou pleť, lesklé vlasy a bílé zuby, budete překvapeni, jak je to cenově dostupné. Není nutné stříkat zbytečné prostředky, protože toho můžete dosáhnout pouze s pomocí citronová šťáva .
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Pikantní, Rychlé Nápady Na Občerstvení
Kompletní snídaně je nejlepším začátkem dne. A pokud máte trochu více volného času, můžete se snažit kromě přípravy sendvičů a po probuzení si dát opravdu „zahřívací“start. Zde je několik receptů na jinou snídani, která vám kromě dlouhodobého uspokojení přinese i lepší náladu.
Učebnice Kulinářství: Jak Připravit Omáčky Z Bílé A Máslové Omáčky
Dobrá omáčka, připravená opravdu profesionálně as bohatou chutí a vůní, je opravdu malý zázrak. Dokáže z vajec na očích udělat opravdovou dovolenou a nudný kus kuřete - na něco opravdu výjimečného. Máslové omáčky v malém množství jsou vhodné pro zvláštní příležitosti a zahuštěné omáčky na bázi mouky (bílá omáčka, vaječná omáčka, petrželková omáčka, sýrová omáčka) jsou vhodné pro každodenní stravování.
