2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Všichni někdy známe ten pocit silné touhy po nezdravém jídle. Je to jako malý ďábel na našem rameni, který nám tiše šeptá, abychom si odnesli část domů. Jaký je důvod této náhlé přitažlivosti?
Hlad, stres, emoční problémy? Podle mnoha je to způsobeno určitým mozkovým signálem, který často definuje potraviny bohaté na tuky a sacharidy mnohem chutnější než jiné přírodní a prospěšné produkty.
Ve skutečnosti má touha kořeny v „centru odměn“v mozku, kde hranolky a nezdravé jídlo obecně zaujímají první pozice. Jakmile je tento systém aktivován v našem mozku, uvolňují se chemikálie, které vytvářejí pocit uspokojení, například dopamin. Tento proces spolu s dalšími věcmi, jako jsou například léky, nutí tělo jíst takové produkty.
Ve studii zahrnující 206 dospělých byla tato otázka řešena zajímavým experimentem. Zatímco lidé vidí obrázky potravin obsahujících tuky, cukr nebo kombinaci obou, jejich mozek je skenován. Poté účastníci dostali peníze, které mohli utratit za svá oblíbená jídla, a podle očekávání si pravděpodobně koupili více než ty, které obsahovaly jak tuky, tak sacharidy.
Vědci tvrdí, že náš mozek měří množství kalorií v potravinách, které obsahují pouze tuky nebo pouze sacharidy, a člověk tak kontroluje, co jí. Pokud jde o kombinaci obou, věci se komplikují.
V dnešním živném prostředí bohatém na zpracované potraviny, jako je např hranolky, koblihy, čokolády a hranolky, mozkové centrum odměn může podporovat přejídání a obezitu. Tyto potraviny zpomalují metabolismus a mají špatný účinek na celé tělo.
Podle této studie se náš mozek dosud nevyvinul natolik, aby si uvědomil, že bychom tomuto druhu jídla neměli podléhat. proto mozek touží po hranolkách.
Mezitím, pokud hranolky opravdu vytvořit pocit uspokojení, můžete je zkusit vařit doma zdravěji s různými přísadami.
Doporučuje:
Pozornost! Naše Oblíbená Jídla Mluví Za Naše Zdraví
Každý máme oblíbené jídlo a chuťové návyky. Zde jsou některé potraviny, jejichž nadměrná konzumace může mluvit o našem zdraví: 1. Čokoláda - podle výzkumu psychologů se na podvědomé úrovni uchýlíme k čokoládě jako druh úlevy. Podle odborníků na výživu vášeň pro čokoládu roste s dietou.
Rychlé Občerstvení Pomalu Zabíjí Naše Mozky
Rychlé občerstvení zaujímá první místo v seznamu nejvíce nezdravých potravin. Nová studie provedená na univerzitě v australském státě Jižní Wales dokazuje další škody, které tato potravina způsobuje, a to - negativně ovlivňuje práci mozku. Během studie byly krysy podrobeny rozsáhlému pozorování, kterému bylo podáváno pouze rychlé občerstvení po dobu jednoho týdne.
O Svých Oblíbených Hranolkách To Nevíte
hranolky spolu s pizzou a smaženým kuřetem patří mezi oblíbená jídla mladých i starých, což je dobře známý fakt. Existuje však mnoho neznámých podrobností o těchto zlatých prutech, které málokdo podezřívá. Tady jsou některé z nich: - Předpokládá se, že nejstarší recept na hranolky je obsažen ve francouzské kulinářské sbírce.
Za Své Velké Mozky Vděčíme Stravování Brouků
Moderní lidé vděčí za svůj mozek skutečnosti, že naši předkové konzumovali hmyz. Podle nové studie amerických vědců citované časopisem Journal of Human Evolution navíc používání hmyzu k jídlu vedlo k rozvoji kognitivních funkcí u lidí a primátů.
Vědci: Jezte Krev, Hmyz A Mozky, Abyste Zachránili Svět
Hmyz, krev a syrové mozky nemusí znít moc chutně, ale patří mezi produkty, které musíme jíst, pokud chceme, aby naše jídlo bylo udržitelné a zdravé. Překvapivé prohlášení pro každého nenasytníka i běžného člověka pochází od týmu kuchařů a vědců z Dánska.
