2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Čočka je skvělý produkt, zejména pro ty, kteří neradi jedí hodně masa. Je to extrémně zdravé a užitečné. Na trhu nyní najdete různé druhy čočky - červená, zelená, žlutá, dokonce i černá. Některé odrůdy jsou vhodné k vaření, jiné - na saláty.
Ale jak udělat lahodnou čočku? Zde je tajemství lahodné čočky
Na připravte lahodnou čočkunejprve vyčistěte a dobře umyjte. Je dobré umýt studenou vodou a nechat ji ve vodě po dobu půl až jedné hodiny. Klasickým receptem je dát sklenici čočky a dvě sklenice vody. Díky tomu bude chutný a něžný.
Nejlepší je vařit na mírném ohni po dlouhou dobu. Podle odrůdy a odrůdy, kterou si vyberete, ji můžete vařit po dobu 15 až 40 minut.
Například červená nebo takzvaná orientální oranžová čočka se vaří velmi rychle - asi za 15–20 minut. Tradiční, u nás dobře známá, hnědá čočka vyžaduje delší tepelné ošetření nebo alespoň 30 minut vaření na mírném ohni. Zelená a černá čočka by měla být vařena nejdéle - nejméně 40 minut.
Na udělat lahodnou čočku, koření je velmi důležité. Bulhaři jsou tradicionalisté a my rádi dáváme na všechno chuť. Dali jsme toto klasické bulharské koření objektivi když pro některé by to bylo divné. Můžete dát jakékoli koření, které chcete, dokonce i zeleninový vývar.
Nejklasičtějším kořením pro čočku je česnek. Vložte několik stroužků česneku přímo do čočky. Pro lahodnou čočku to udělejte na začátku. Můžete dokonce riskovat a přidat česnek, aniž byste ho nejprve oloupali. Tím se uvolní silnější aroma. Ale to má svá rizika, protože pak si musíte dávat pozor na slupky a přitom konzumovat hotové jídlo.
Dalším trikem, jak udělat čočku lahodnou, je připravit ji na konkrétní jídlo, konkrétně - hliněný hrnec, kastrol. Nejprve ho můžete vařit v hrnci, poté přidat zbývající ingredience - cibuli, rajčata, koření, vodu, sůl a vařit v kastrolu v troubě na mírném ohni.
To zhoustne a bude velmi chutné. Pokud chcete jíst čočku silnější, jako jídlo a ne jako polévku, můžete přidat lžíci mouky.
Doporučuje:
Tajemství Vaření Lahodné Krůty
Popularita krůtí maso získává stále více rychlosti a to není bezdůvodné - maso tohoto ptáka se může pochlubit vynikající chutí, je také velmi užitečné a krůta se připravuje snadné a rychlé. A další důležitá věc v tuto chvíli - Turecko je hypoalergenní dietní produkt, který je považován za nejdůležitější zdroj kompletních bílkovin živočišného původu.
Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Jsme v období chřipky a chřipkových infekcí. Nejlepší prevence proti chřipkovým virům je dobrá kuřecí polévka . Taková polévka s námi dělá zázraky - lahodná a mimořádně zdravá. Ale v čem je tajemství lahodná kuřecí polévka ? Zde je několik tipů
Tajemství Lahodné Omelety
Omelety patří k takzvaným alaminutám. Jejich rychlá příprava, rozmanitost, vynikající chuť a dobrý vzhled umožňují uspokojit i tu nejjemnější chuť. Omelety jsou: obyčejná omeleta (naturální omeleta); plněná omeleta a barevná omeleta (mozaika).
Tajemství Lahodné Dršťkové Polévky
Břišní polévka je tradiční bulharské jídlo. Přesněji řečeno, tradiční bulharská polévka. Připravuje se z vepřového nebo hovězího dršťku. Jedním z tajemství je, že břicho musí být velmi dobře uvařené, než ho ochutnáme. Tuto lahodnou polévku můžete jíst v jiných zemích.
Tajemství Lahodných Fazolí, čočky A Cizrny
Před vařením fazole, čočky a všech druhů luštěnin je dobré namočit přes noc ve studené vodě v poměru 1 šálek fazolí na 4 šálky vody. Voda, která do fazolí nevsakuje, se nalije ráno a znovu se zaplaví čerstvou vodou. Fazole se nejlépe vaří ve velké pánvi.
