2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Máme jogurt, který je ve světě proslulý, ale Islanďané mají také podobný mléčný kulinářský zázrak. Jmenuje se to lišta a je to prakticky fermentované mléčné jídlo. Je to velmi podobné napjatému jogurtu v naší zemi, ale obsah bílkovin v lyžích je mnohem vyšší a obsah tuku je mnohem nižší - pouze 0,2 procenta.
Pokud jde o přijímací technologii skir je islandský sýr. Získává se podobným způsobem jako jiné druhy sýrů na Islandu. Kravské mléko se sráží syřidlem, dokud se produkt nezíská.
Dnes je lihovina vyráběna pouze z odstředěného čerstvého kravského mléka, ale pro první mléčné výrobky skir Bylo také použito ovčí mléko.
Technologie výroby není složitá. Mléko se vaří a poté se ochladí na 37 stupňů. Fermentuje se a nechá se fermentovat asi 5 hodin. Poté ochlaďte na 18 stupňů. Pasterizujte a přeceďte, abyste odstranili syrovátku.
Pokušení mléka má droždí aktivní při nízkých teplotách, a to je jedinečný okamžik lyžování, který ho odlišuje od jogurtu.
Pro Islanďany je skir stále spojován s myšlenkou základního jídla s dlouhou historií. Předpokládá se, že byla připravena ve Skandinávii, a poté ji Vikingové přivezli na Island, když se tam usadili před 1100 lety. Lyže se trvale usazuje islandská strava, ale je zapomenut mimo chladnou malou zemi. Samotný název skir odkazuje na konečný produkt - hustou mléčnou hmotu bez syrovátky.
Tento příjemný mléčný výrobek se konzumuje různými způsoby - s ovocem, jako příloha k salátu, na smoothie nebo na plátku.
Jaké jsou užitečné vlastnosti lyže?
Draslík, vápník a hořčík jsou obsahovat v lyžích, jsou nezbytné pro zdraví srdce. Vápník je základním prvkem pro pevnost kostí a má příznivý účinek na krevní tlak.
U pokožky lze hladinu cukru v krvi úspěšně kontrolovat díky vysoké hladině bílkovin a současně nízkému obsahu sacharidů. Stejně jako ve všech mléčných výrobcích je obsah probiotik vynikající a hraje pozitivní roli ve střevní flóře.
Schopnost lyže nasytit z ní dělá kompletní jídlo a vytváří příležitosti pro její začlenění do různých diet.
Doporučuje:
Kůže - To, Co Potřebujeme Vědět
Kůže představuje mléčný výrobek. Toto je islandský mléčný výrobek. Je populární po celém světě. Tento produkt je velmi podobný napjatému jogurtu, ale není tomu tak. Může být přírodní, s ovocem, ořechy nebo s jiným sladidlem. Ve 100 gramech skir obsahoval 60 kalorií, 10 gramů bílkovin a žádný tuk.
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Dobrá Kůže Závisí Na Jídle
Určitě používáte zázračný krém na obličej, ale skutečná krása pokožky se vytváří zevnitř. Pokud budete jíst určitým způsobem, máte šanci získat zářivou pokožku. Konzumujte mnoho produktů obsahujících vitamin C: citrusové plody, brokolici, guavu a kiwi.
