2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Připravte si ty nejoblíbenější, chutné a snadno připravitelné chleby pouze s vodou a moukou. Neexistuje větší potěšení než domácí chléb, lahodný a voňavý.
Domácí bílý chléb
suché droždí - 6 g
mouka - 400 g
sůl - 1 lžička.
cukr - 20 g
voda -240 ml
olej - 40 ml
Chcete-li připravit domácí bílý chléb, musíte si nejprve připravit výrobky podle receptu. Z celkového množství mouky odměříme 120 g a smícháme s teplou vodou a droždí. Vše dobře promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte na teplém místě 15–20 minut zdvojnásobit.
Poté přidejte cukr, olej a předem smíchanou prosátou mouku a sůl. Hněte měkké elastické těsto, které vložíte do misky namazané olejem. Znovu přikryjte fólií a nechejte 1 hodinu na teplém místě.
Po uplynutí stanoveného času tvarujte chléb podle tvaru, ve kterém ho budete péct, vložte do vymastené formy nebo vyložte papírem na pečení. Pokrýt chléb čistým ručníkem a nechte 30 minut teplý.
Pečte v předehřáté 200 stupňové troubě po dobu 15 minut, poté snižte na 180 stupňů a pečte asi 20-30 minut - dokud nebude hotové. Váš bílý domácí chléb je připraven! Nechte ve formě vychladnout a poté položte na rošt.
Domácí bagety
suché droždí - 8 g
mouka -450 g
sůl - 1 lžička.
cukr - 1 polévková lžíce.
voda - 250 ml
olej - 2 lžíce.
Připravte své výrobky podle receptu. Prosátou mouku smíchejte s cukrem, solí a droždím, přidejte teplou vodu a olej. Vypracujte měkké elastické těsto, vložte ho do misky namazané olejem a přikryjte potravinářskou fólií, nechejte na teplém místě asi 20 - 30 minut.
Rozdělte kynuté těsto na 2 části a naolejovanými rukama vytáhněte každou část dlouhé bagety. Vložte tvarované bagety do pánve pokryté papírem na pečení a posypané moukou. Zakryjte čistým ručníkem a nechte je asi 15 minut odpočívat.
Znovu posypeme moukou a ostrým nožem uděláme několik řezů. Upéct domácí bagety v předehřáté 200 stupňové troubě po dobu 15-20 minut a umístěte misku s vodou na dno trouby - to bude pro páru.
Je svatokrádež rozřezat bagetu, jen ji roztrhnout na kousky a užít si!
Domácí chléb - chléb
mouka - 500 g
teplá převařená voda - 350 ml
suché droždí - 1 lžička. s hrotem
sůl - 1,5 lžičky.
cukr - 0, 5 lžičky.
olej - 3 lžíce.
Mouku prosejte a část z ní odložte na promíchání.
Mouku, sůl, cukr a droždí promíchejte. Tenkým proudem na ně nalijte teplou vodu a těsto promněte dřevěnou lžící. Přidejte olej a rukama promněte měkké těsto. Mísu vymastíme olejem, vložíme do ní těsto, přikryjeme ručníkem a odložíme na 1 hodinu na teplé místo.
Vymíchejte kynuté těsto a vložte jej zpět do misky zabalené na 30-40 minut.
Těsto rozdělte na dvě části, každou část vložte do vymastených pánví nebo přikryjte papírem na pečení. S naolejovanými rukama roztáhněte a vyrovnejte těsto na krustě, prsty vytvořte drážky. Podle potřeby posypeme sezamovými semínky a necháme těsto 10 minut kynout. Mírně posypte vodou a chléb pečte v předehřáté troubě na 210 stupňů asi 30 minut, dokud nebude zlatohnědý. Hotový koláč nastříkejte vodou, přikryjte čistým ručníkem a nechte úplně vychladnout. Váš bochník chleba je připraven!
Doporučuje:
Podzimní Květiny Přicházejí Na Talíře Pouze S Těmito Recepty
Léto nás nabíjí silnými emocemi, máme náboj už dlouho, ale přichází nová sezóna a s ní se mění i emoce. Ke změně dochází, ať už jsme na to připraveni, nebo ne. Zachovejme letní náladu prostřednictvím nové emoce, ale pojďme na jiné koleje - ty podzimní, které nebudou nudné ani bezbarvé, budou barevné a krásné.
Chytrá žena V Domácnosti Chlebuje Pouze Z Kukuřičné Mouky
1.) Čištění struhadla - po nastrouhaném měkkém sýru nebo žlutém sýru na domácím struhadle je jeho čištění obtížnější. Po nastrouhání sýra / žlutého sýra je snadné nastrouhat syrové brambory. Brambory vyčistí lepkavý žlutý sýr z otvorů na struhadle.
Připravíme Nadýchaný Marocký Chléb
Chléb v Maroku se jmenuje Hobbes . Je nedílnou součástí každého jídla v exotickém jídle. Hobbes je kulatý a plochý chléb, připomínající koláč, se silnou, ale načechranou kůrkou. Marocký chléb se vyrábí v různých velikostech. Maročané zpravidla jedí v Tajině běžné - kastrol s plochým dnem a kónickým víkem.
Metoda Tangzong Udržuje Chléb Měkký A Nadýchaný Po Celé Dny
Tangzong je metoda používaná při výrobě chleba, která by měla vytvářet měkký a nadýchaný chléb. Jeho počátky sahají do Japonska. V roce 1990 ji však v jihovýchodní Asii popularizovala Číňanka jménem Yvonne Chen, která napsala knihu nazvanou 65 ° Bread Doctor.
Recepty Na Rychlý A Nadýchaný Velikonoční Dort
Velikonoční dort - tato milovaná velikonoční tradice a oblíbená pochoutka po zbytek roku. Na rozdíl od přesvědčení, že jeho příprava je časově i časově náročná, najdete zde několik receptů na rychlý, nadýchaný a snadný velikonoční dort. Nadýchaný velikonoční dort Potřebné produkty:
