2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je nám všem jasné, že když se na jevišti objeví kulinářské mistrovské dílo nebo jen potravinový produkt, který se stal lahůdkou, začnou se všechny národy snažit přivlastnit si „patent“.
A protože si budeme povídat o pikantní klobáse, již pod tímto jménem známá po celém světě Pepperoni, pokusíme se vystopovat, která země by mohla mít „nároky“na jeho „patent“a ve skutečnosti je důležitější - kdo ji vynalezl nebo kdo jí dal tolik popularity.
U konce „patent“ Pepperoni Italové i Američané mohou bojovat. První z nich ji vynalezli a druhá ji učinila populární po celém světě. Ale klidně.
Ve skutečnosti Italové vytvořili pikantní vepřovou klobásu, ale poprvé ji američtí výrobci pizzy zahrnovali jako hlavní přísadu do své pizzy s názvem Pizza alla diavola. Dnes Pepperoni najdete v mnoha dalších pizzách, ale při výrobě Pizza Pepperoni a Devil se často používá.
Klasická italská klobása je vyrobena ze 70% vepřového a 30% hovězího masa, ale existuje i mnoho dalších variant receptu. Například v Karibiku se vyrábí buď z koňského nebo oslího masa, nebo z kombinace obou. V některých zemích se vyrábí z drůbeže.
Ale bez ohledu na to, co přesně je maso (zdůrazňujeme, že skutečnou klasikou je italská verze), je povinné mít 3 koření, bez nichž by klobása neměla svou charakteristickou barvu a chuť. Jedná se o černý a červený pepř, stejně jako česnek. Jsou to oni, kdo dávají Pepperoni ostřejší a kořeněnější chuť.
A odtud název Pepperoni? Velmi jednoduché - v angličtině pepř znamená pepř a v italštině peperoncino, ale obvykle s tímto názvem jsou definovány červené kořeněné papriky.
Bez ohledu na to, která země nazývá své papriky, faktem je, že kouzlo Pepperoni si podmanilo celý svět a pizzy se stejným názvem patří mezi nejvíce preferované znalci lahůdek.
Zajímavější je, že si tuto pikantní klobásu můžete připravit sami, protože na internetu existuje dostatek pokynů, jak toho dosáhnout, včetně podrobných receptů. A rozhodně stojí za to mít vlastní domácí pikantní klobásu, kterou jste si připravili podle svého vkusu.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Italské Klobásy
Nebyli bychom schopni provést hodnocení nejoblíbenější italské klobásy nejen proto, že je jejich rozmanitost obrovská, ale také proto, že každý italský region se vyznačuje vlastními místními lahůdkami z masa. Můžeme vás však upozornit na 3 z nejznámějších z nich, protože naštěstí pro nás i pro vás je nyní můžeme snáze najít na původních stáncích s klobásami.
Klobásy Jsou Zdraví škodlivé
Zpracované masné výrobky, jako je salám, klobásy, klobásy, mohou nepříznivě ovlivnit zdraví. Studie provedená vědci na Harvardu ukazuje, že existuje souvislost mezi klobásami a rozvojem určitých nemocí u lidí. Podle odborníků je klobása jedním z nejškodlivějších zpracovaných masných výrobků.
Proč Mohou Klobásy Způsobovat Rakovinu?
Klobásy a zejména uzené maso jsou extrémně karcinogenní, a proto extrémně nebezpečné pro zdraví. Podle studie provedené v roce 2002 je u lidí, kteří mají tendenci jíst živočišnou stravu, třikrát vyšší pravděpodobnost vzniku některých druhů rakoviny než u těch, kteří dávají přednost konzumaci rostlinných a mléčných potravin.
Klobásy Jsou Pomalí Zabijáci - Dokázali To
Klobásy, slanina a klobásy jsou smrtící. Podle rozsáhlé studie vědců z Oxfordské univerzity byla denní spotřeba klobásy více než 50 gramů denně je hlavní příčinou úmrtí v jednom z 30 případů. Podle britských odborníků může i jedna klobása nebo tři plátky slaniny denně ohrozit vaše zdraví a život.
Tři Nápady, Jak Připravit úžasné Domácí Klobásy
Klobásy patří mezi nejoblíbenější bulharské pochoutky. Spolu s klobásami, pokrmovými klobásami, bahurou a všemi ostatními typickými bulharskými specialitami jsou pravidelně přítomny u bulharského stolu. Nepochybně jsou však nejchutnějšími klobásy ty, které si sami připravíte, alespoň proto, že přesně víte, co obsahují.
