Je Užitečné Jíst Krevety?

Obsah:

Video: Je Užitečné Jíst Krevety?

Video: Je Užitečné Jíst Krevety?
Video: Jak oloupat krevety - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Je Užitečné Jíst Krevety?
Je Užitečné Jíst Krevety?
Anonim

Krevety jsou jedním z nejčastěji používaných druhů měkkýšů. Jsou velmi výživné a poskytují určité živiny, jako je jód. Na druhou stranu někteří lidé tvrdí, že krevety jsou nezdravé kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Kromě toho se o farmových krevetách obecně předpokládá, že mají negativní účinky na zdraví ve srovnání s krevetami divokými.

Tento článek prozkoumá zda jsou krevety zdravé jídlozahrnout do svého jídelníčku.

Krevety mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na živiny.

Krevety jsou velmi výživné bez mnoha kalorií. Naopak, krevety mají poměrně nízký obsah kalorií, poskytují pouze 84 kalorií na porci a neobsahují žádné sacharidy.

Jíst krevety
Jíst krevety

Foto: Siya Ribagina

Přibližně 90% kalorií v krevetách pochází z bílkovin a zbytek pochází z tuku.

Krevety mají vysoký obsah cholesterolu

Porce krevet obsahuje 166 mg cholesterolu. To je téměř o 85% více než množství cholesterolu v jiných druzích mořských plodů, jako je tuňák. Mnoho lidí se bojí potravin s vysokým obsahem cholesterolu kvůli přesvědčení, že zvyšují hladinu cholesterolu v krvi a tím stimulují srdeční choroby. Ale také obsahují živiny, včetně antioxidantů a omega-3 mastných kyselin, u nichž bylo prokázáno, že stimulují zdraví srdce.

Krevety obsahují antioxidanty

Výhody krevet
Výhody krevet

Hlavní typ antioxidantu v krevety je karotenoid zvaný astaxanthin. Astaxanthin je složka řas, která je konzumována krevetami. Z tohoto důvodu jsou krevety hlavním zdrojem astaxanthinu. Tento antioxidant je ve skutečnosti zodpovědný za načervenalé zabarvení krevety.

V krevetách jsou antibiotika

Krevety vyrobené z farem mimo USA mohou být kontaminovány antibiotiky. Aby se snížila tato pravděpodobnost, je nejlepší kupovat divoké nebo farmové krevety ze Spojených států nebo jiných zemí, kde je používání antibiotik nezákonné.

Doporučuje: