2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příroda dala člověku vše, co potřebuje, v jeho přirozené podobě. Ovoce, ořechy, zelenina - všechny produkty bohaté na vitamíny a živiny jsou všude kolem nás. Existuje však skupina zdravých potravin, které nám často zcela nezaslouženě chybí. To jsou kořeny.
Ne všechny kořeny jsou jedlé, ale většina z nich fascinuje chutí i výjimečnými výhodami pro lidské tělo. Zde jsou zdravé kořeny, které musíme jíst:
Pastinák
Pastinák oddenky jsou konzumovány jak syrové, tak vařené. Od starověku se pěstuje jako potravina. Rostlina je důležitým zdrojem potravy pro každého a neměli bychom v našem jídelním lístku zachránit petrželkový salát.
Čekanka (modrá žluč)
Zesílený kořen čekanky se upeče do hnědé barvy, poté se rozemele. Díky tomu je perfektní náhražkou kávy. V Evropě se kořeny čekanky pěstují konkrétně na tmavém a teplém místě a pěstované bezbarvé stonky se používají k výrobě oblíbeného salátu. Listy, které mizí pod zemí, mají stejnou chuť.
Pampeliška
Všechny části pampelišky, včetně kořenů, jsou nesmírně užitečné. Jeho kořen obsahuje vitamíny C, A, E, vitamin B-komplex, stejně jako mangan, vápník, fosfor, železo, kobalt, sacharidy, bílkoviny, organické kyseliny, pryskyřice a třísloviny. Jeho konzumace přináší mnoho výhod, jako je zlepšení trávicích procesů, zvýšení chuti k jídlu a mnoho dalšího.
Červená řepa
Ke konzumaci se nejčastěji používá řepa. Má charakteristickou červenou barvu a je konzumován syrový v salátech nebo v kombinaci s vařenou zeleninou a okurkami. Čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy je považována za nejužitečnější.
Mrkve
Mrkev je snad nejoblíbenějším jedlým kořenem. Jsou křupavé, užitečné a snadno dostupné. Jsou konzumovány v jakékoli formě - syrové, vařené, pečené, dušené. Mají vynikající chuť, nutriční vlastnosti, stejně jako dietní a léčivé vlastnosti.
Ochebolety
Masité kořeny této rostliny lze jíst syrové, ale je lepší vařit. Mají mnoho užitečných vlastností.
Zimolez
Jeho kořeny se berou syrové a vařené.
Doporučuje:
Kořeny Pro Přípravu Těch Nejchutnějších Polévek
V mnoha zemích jsou polévky jediným pokrmem, který se podává nejen k obědu, ale také k večeři. Typickými příklady jsou boršč v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku, různé polévky v arabské kuchyni, puchero ve Španělsku, lopuch olla v Portugalsku atd.
Černé Plody - Které Jsou Užitečné A Které Jsou Nebezpečné K Jídlu?
Černé plody jsou zajímavá tvrzení z přírody. Dávají specifickou barvu a příjemnou chuť, ale není vždy možné určit, jaký druh ovoce roste mezi zelení stromu nebo keře, a proto je obtížné určit vlastnosti ovoce. Černé ovoce může být velmi šťavnatá, ale ne každé černé ovoce je jedlé.
Které Vysoce Kalorické Potraviny Jsou Užitečné A Které škodlivé
Mnoho z nás si pravděpodobně klade otázku, zda je možné jíst potraviny s vysokým obsahem kalorií a zároveň si nedělat starosti o své zdraví a do značné míry o svoji váhu. Ve většině případů nejsou tyto produkty drahé. Zde je seznam některých docela kalorických, ale zdravých produktů:
Sedm Tipů Pro Zdravé Stravování, Které Musíme Vědět
V našem hektickém každodenním životě často zapomínáme na zdravé stravování. Pokud opravdu chceme ušetřit své tělo a dát mu to, co potřebuje, musíme postupovat podle těchto jednoduchých sedmi tipů. Prvním a podle mého názoru nejdůležitějším je nevynechat ráno jídlo, i když nemáme moc času.
Nejdůležitější Bioprodukty, Které Musíme Koupit
V posledních dvou desetiletích jsou spotřebitelé vůči kvalitě potravin na trhu stále skeptičtější. To vyvolalo mnoho otázek ohledně rozšířeného používání pesticidů a jejich reziduí v konečných produktech. Z tohoto důvodu se mnoho lidí obrací k novému způsobu výživy - biopotravinám.
