Krevety - Užitečné Nebo škodlivé?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Krevety jsou obyvatelé moří a jsou nejmenšími zástupci korýšů. Moje délka je až 30 centimetrů, ale nejběžnější krevety v obchodech jsou jen 7-8 centimetrů. Velikost krevety určuje její cenu.

Abyste se ujistili, že krevety jsou jedlé, dávejte pozor na to, zda je jejich slupka vlhká, nemá nažloutlou barvu, nemá černé skvrny na nohou a hlava nemá tmavou barvu. Pokud mají žlutou barvu, byly ošetřeny chemickými látkami, a pokud mají na sobě bílé pruhy, je to známkou toho, že byly hluboce zmrazeny.

V posledních letech se poptávka po krevetách mnohonásobně zvýšila. To vede k nesprávnému chovu krevet, aby se rychle vypěstovalo velké množství krevet. Bohužel v tomto případě mají krevety různé nemoci, jsou léčeny antibiotiky a jsou nebezpečné pro naše zdraví.

Při výběru krevet je dobré vědět, že divoké krevety obsahují bílkoviny, které jsou dobré pro naše tělo.

Krevety pěstované na umělých farmách mohou způsobit vážné poškození našeho těla. Můžeme například vyvinout různé alergie, neurologická onemocnění, vyvinout infekce v těle a mnoho dalších zdravotních problémů.

Koncový uživatel velmi často není schopen získat informace o původu krevet, které konzumuje. Například v restauracích nemůžete zjistit, jaký je původ krevet, zda jsou nakaženi, co s nimi zachází a jaké budou důsledky pro vaše tělo.

Krevety dovážené z různých zemí jsou ošetřeny zakázanými chemikáliemi, což může mít vážné následky pro naše tělo. Jednou z nejpoužívanějších chemikálií je organofosfát. Tato chemikálie způsobuje bolesti hlavy, problémy s pamětí, je toxická pro těhotné ženy, může ublížit dítěti a dokonce vést k jeho smrti. Další běžně používanou chemikálií pro ošetření krevet na umělých farmách je antifungální látka zvaná malachitová zeleň. U myší bylo prokázáno, že způsobuje nádory. Rotenon je další chemická látka používaná pro krevety. Způsobuje dýchací potíže a riziko Parkinsonovy choroby. Další chemikálie jsou sloučeniny organického cínu. Způsobují problémy v hormonálním systému a mají nadváhu.

Aby se krevety konzervovaly a měly dobrý obchodní vzhled, jsou také ošetřeny konzervačními látkami. Způsobují rakovinu prsu a poškozují spermie u mužů.

Farmy krevet a umělý chov obrovského množství krevet je pro ryby nesmírně škodlivý. Více než 1 kilogram ryb je zapotřebí k produkci půl kila krevet a jejich krmení. Tato skutečnost vede k poklesu populací ryb.

Krevety, které nepocházejí z umělých farem, jsou pro naše tělo velmi užitečné. Jsou bohaté na bílkoviny, aminokyseliny, kyselinu glutamovou, lysin, lecitin a 14 mastných kyselin.

Krevety obsahují omega-3, které jsou velmi důležité pro srdce a chrání před kardiovaskulárními chorobami. Další kyselinou obsaženou v krevetách je kyselina eikosapentaenová. Je to velmi důležité pro náš nervový systém a mozek.

Kyselina dokosahexaenová je také mimořádně prospěšná pro lidský mozek. Je také součástí krevet. Tři uvedené kyseliny pomáhají při depresích, zlepšují paměť a zvyšují naši koncentraci. Kyselina dokosahexaenová je jednou z důležitých složek v mateřském mléce. Je zodpovědný za duševní vývoj dětí. To dokazuje jeho užitečné vlastnosti pro naše tělo.

Kromě mastných kyselin obsahují krevety také mnoho vitamínů. Krevety jsou bohaté na vitamín C, vitamín A, vitamíny B (B1, B2, B3, B9 a 12). Krevety také obsahují vápník, sodík, draslík, železo, hořčík, zinek, měď, fosfor, selen, jód a mnoho dalších stopových prvků. Jód je nesmírně důležitý pro správné fungování štítné žlázy.

Další výhodou pro tělo při pravidelné konzumaci krevet je, že látky v nich chrání před rakovinou a jsou velmi užitečné pro náš imunitní systém. Krevety také pomáhají normálnímu metabolismu těla a jsou dobré pro endokrinní systém.

V neposlední řadě jsou výhody ženské krásy. Krevety obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou důležité pro pokožku, vlasy, nehty a zuby. Díky složení krevet můžeme vypadat déle mladí a krásní.