Nutriční Hodnoty A Výhody Jablek

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Jablka jsou distribuována po celém světě a jsou známá svou šťavnatostí i nutriční hodnotou. Mohou být konzumovány čerstvé, v podobě koláče, přeměněné na želé, džusy, džemy a mnoho dalších skvělých produktů. Jablka jsou bohatá na flavonoidy, které pomáhají snižovat riziko rakoviny. Podívejme se na některá výživová fakta o jablkách.

Jablko - masité ovoce s tvrdou skořápkou a barvami od zelené, žluté po tmavě červenou je plodem jabloně. V řecké mytologii jsou jablka spojována s Asclepiosem, Bohem léčitele. To může být důvodem populární fráze „jedno jablko denně drží doktora ode mě dál“. Během středověku lékaři zjistili, že problémy ve střevech, plicích a nervovém systému lze zmírnit konzumací vařených jablek. Díky blahodárným účinkům na trávení se jablka tradičně podávají po jídle.

Nutriční hodnota jablek

Jablka jsou oblíbená po celém světě pro svou šťavnatou a sladkou chuť, stejně jako pro svou nutriční hodnotu. I když víme, že jsou výživné, mnoho z nás si klade otázku, k čemu jsou jablka vlastně dobrá a jak moc mohou sloužit k prevenci nemocí. Znalost faktů o jejich nutriční hodnotě nám pomůže pochopit, proč by měly být běžnou součástí naší stravy.

Nutriční jednotky - hodnota na 100 g

Voda 87,23 g

Bílkoviny 0,70 g

Glucidy 11,42 g

Cukry (celkem) 9,92 g

Tuk (celkem lipidů) 0,28 g

Vápník 6 mg

Hořčík 7 mg

Železo 0,17 mg

Fosfor 16 mg

Draslík 157 mg

Vitamin C (celková kyselina askorbová) 9,5 mg

Vitamin E 0,26 mg

Kyselina listová (celkem) 5 mcg

Vitamin K 6, 4 mcg

Vláknina (celkem) 1, 4 g

Nutriční výhody jablek

Jablka měly by se jíst spolu s kůrou, protože obsahuje mnoho důležitých prvků. Nezapomeňte však jablko před jídlem dobře umýt. Jednotlivé nutriční a zdravotní výhody jsou:

Jablka proti rakovině

Jablka jsou bohatá na flavonoidy, které pomáhají předcházet růstu rakovinných buněk u rakoviny prostaty. Fytonutrienty ve slupce jablka navíc zabraňují množení rakovinných buněk v tlustém střevě.

Studie ve Štrasburku zjistila, že konzumace jablek snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Je to proto, že když jablečná vláknina zůstane v tlustém střevě po určitou dobu, začne produkovat chemikálie, které bojují proti rakovinovým buňkám.

Vědci také zjistili, že jablka také zabraňují rozvoji rakoviny jater. Nezapomeňte - nikdy neloupejte jablka, protože jejich kůže je velmi důležitou součástí, kterou je třeba konzumovat.

Jablka proti Alzheimerově chorobě

Protože jablečná slupka obsahuje také křemenec, je považováno za velmi užitečné v boji proti Alzheimerově chorobě.

Jablka proti hypertenzi, cholesterolu a mrtvici

Dospělí konzumující jedno jablko denně mají o 37% menší pravděpodobnost, že ho dostanou hypertenze od zbytku. Kromě toho jsou také méně náchylné k mrtvici a vysokému krevnímu tlaku. Jablka obsahují rozpustnou vlákninu, jako je pektin, který pomáhá předcházet tomu, aby plak zůstal na stěnách tepen, a tím snižuje riziko aterosklerózy a srdečních onemocnění. Konzumace dvou jablek denně snižuje hladinu cholesterolu.

Jablka pro dobré trávení

Zlepšují funkci střev. Pektin a další kyseliny v jablkách pomáhají trávení, takže jablka se podávají po těžkých jídlech. Nerozpustná vláknina v jablkách zadržuje vodu ve střevním traktu, což pomáhá střevám vyčistit se a rychle jim projít potravou.

Kromě výše zmíněných přínosů pro zdraví obsahují jablka také vápník, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Studie ukazují, že u lidí, kteří konzumují 5 jablek týdně, je méně pravděpodobné, že budou postiženi astmatem. Jablka dokonce pomáhají při hubnutí - konzumace 3 jablek denně vám pomůže rychle zhubnout. Důvodem je, že když jíte jablka, zasytí vás a jíte méně jiných potravin.

Na trhu jsou dnes k dispozici stovky různých druhů jablek. Kromě toho nejsou drahé a jsou velmi užitečnými potravinami. Není tedy důvod nejíst toto zdravé ovoce!