2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Konstantinopol nebo pichlavé hrozny je blízký příbuzný černého rybízu. Jeho domovinou je Evropa, ale dnes ji najdete v Asii a Africe. Proto existují dva typy - evropský a americký.
Angrešt má bílé až červené květy. Jeho kůže je měkčí, tenčí a výrazně průhlednější než u jiných druhů.
Plody angreštu, stejně jako jakýkoli jiný, lze konzumovat čerstvé. Jsou také skvělým doplňkem každého dezertu, jako jsou pyré, koláče nebo dokonce drobení.
Jednou z důležitých vlastností kulinářské použití angreštových (pichlavých) hroznů je vhodnost jeho plodů pro použití v různém stupni zralosti. Zralé plody se používají k čerstvé spotřebě.
Polozralé jsou vhodné na džemy. Jednou z nejlepších vlastností angreštu je to, že dozrává brzy, přináší hojné ovoce a jeho plody dozrávají současně. Pěstování a sběr také nevyžaduje velké úsilí. Jeho zajímavá a pestrá barva umožňuje širší využití.
Použití angreštu zahrnuje také získání měkkého a příjemného vína. Kromě toho se angrešt používá jako příchuť různých nápojů.
Jako u každého ovoce, tak připravuje se z angreštu chutný a užitečný džus. Nejvhodnější jsou pro něj tmavě zbarvené ovocné odrůdy. Měly by být oloupány těsně předtím, než začnou měknout.
To je nutné, protože již přezrálé plody obsahují velké množství pektinu, což ztěžuje oddělení a zpracování šťávy. Extrahovaný angreštový džus lze konzumovat samostatně nebo v kombinaci s červeným nebo černým rybízovým džusem.
Kromě vaření se pichlavé hrozny používají také v kosmetice. Používá se na bělící masky a suchou pokožku - samostatně nebo v kombinaci s mlékem.
Doporučuje:
Kulinářské Použití Citronové Trávy
Citronové trávě se také říká citronella. Má jasnou a svěží vůni citronu a více než 50 odrůd. Distribuuje se hlavně v tropech a mírném pásmu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhými a ostrými a vysokými listy. Z ní se používají listy v přízemní části trávy.
Zdravé Výhody Angreštu
Angrešt je velmi chutné ovoce s různými barvami, od zelené, žluté až bílé, a také s chlupatým obalem. Dosud je známo více než 200 odrůd angreštu. Toto ovoce se vyznačuje vysokým obsahem živin a výjimečným množstvím vitamínů. Je součástí mnoha různých džemů, želé s hrozny a jiných ovocných dezertů, stejně jako některých nejlepších vín, i když obvykle má kyselou chuť.
Kulinářské Použití Mesquitu
Mesquite mouka se získává z plodů ve formě lusků a luštěnin ze stromu Mesquite . Ve vyprahlých oblastech po celém světě je rozmístěno asi 45 druhů mesquitových stromů. Rostou v částech Jižní Ameriky, jihozápadních Spojených států a dokonce i v poušti Chihuahua v Mexiku.
Kulinářské Použití Tymiánu
Aromatický tymián se používá nejen k přípravě čaju z tymiánu, ale má také skvělé uplatnění v kuchyni mnoha zemí. Tymián se používá k přípravě pokrmů z masa, ryb, luštěnin, vajec, brambor, lilku a jiné zeleniny. Tymiánový olej je zase široce používán v lidovém léčitelství.
Připravíme Sirup A Džem Z Angreštu
Angrešt je také známý jako německé nebo pichlavé hrozny a neměl by být zaměňován s hrozny King, což je druh byliny široce používaný ve farmacii. Angrešt je však také velmi užitečný. Jeho bobule mohou být v různých odstínech, ale je charakteristické, že kůže, která pokrývá jejich plody, je průsvitná a skrývá několik malých semen.
