2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sušené borůvky původně se používaly jako jedinečná přísada do zmrzlin a koktejlů, ale postupem času se staly součástí mnoha dalších lahodných pokrmů.
Často se používají místo rozinek, datlí a švestek v různých pekařských výrobcích. Chutné a obzvláště užitečné, tyto plody mají čtyřikrát více vitaminu C než pomeranče a dvakrát tolik antioxidantů než borůvky.
Brusinky mají také vysoký obsah GLA (kyselina gama-linolenová) a draslíku (dvakrát více draslíku než banánů). Kromě toho jsou plné antokyanů, o nichž se říká, že pomáhají bojovat proti různým zdravotním stavům, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, záněty kloubů, namáhání očí, infekce močových cest, ledvinové kameny a rakovina. Stejně jako většina ostatních borůvek mají sušené brusinky omlazující účinek.
Zde jsou některé z nejdůležitější výhody sušených brusinek:
1. Sušené brusinky pomáhají v boji proti rakovině - podle studie vědců z Maďarska, Itálie a Spojených států sušené brusinky jsou bohaté antioxidantů zvaných antokyany. Tyto antioxidanty jsou užitečné pro prevenci a kontrolu různých nemocí stabilizací nerovnováhy oxidačních a antioxidačních faktorů v těle.
Studie se zaměřila na účinek brusinkové skořápky na rakovinné buňky. Sušené výtažky z borůvek jsou také považovány za dobrý protirakovinový prostředek v boji proti buňkám rakoviny prsu a endometria.
2. Sušené borůvky jsou plné vlákniny - bylo prokázáno, že vláknina hraje zásadní roli při zvyšování dobrého cholesterolu a snižování špatného cholesterolu v těle, přičemž snižuje riziko obezity, vysokého krevního tlaku a mrtvice.
Konzumovat sklenici sušených brusinek za den se rovná přibližně 40% denní dávky vlákniny potřebné pro zdravého dospělého s dietou asi 2 000 kalorií denně.
Sušené brusinky jsou bohaté rozpustných i nerozpustných vláken. Zatímco rozpustná vláknina vám pomůže zůstat stranou od chronických onemocnění, jako je cukrovka, nerozpustná vláknina reguluje pohyby střev a může předcházet poruchám trávení.
3. Sušené brusinky jsou dobré pro zdraví kostí - Sušené brusinky obsahují velké množství minerálů, jako je draslík, mangan a měď, které jsou pro kosti mimořádně dobré.
Mangan podporuje produkci kostní tkáně, zatímco draslík podporuje růst, vývoj a udržování zdraví kostí. Měď také udržuje naše kosti zdravé a jejich nedostatek může vést k většímu riziku zlomenin, zejména u starších osob.
Konzumace brusinek by pomohla snížit riziko problémů s kostmi, jako jsou záněty kloubů, osteoporóza a artritida.
4. Sušené brusinky snižují riziko cukrovky - Brusinkové antokyany, které pomáhají v boji proti rakovinovým buňkám, také pomáhají snižovat riziko cukrovky typu 2. Podle studie publikované v Recenze v endokrinních a metabolických poruchách jsou antokyany polyfenolické sloučeniny, které se nejčastěji vyskytují v tmavě zbarvené ovoce, zelenina a zrna.
Studie ukazuje, že konzumace více antokyanů snižuje riziko cukrovky typu 2 a jejích komplikací zvýšením antioxidačních a protizánětlivých aktivit těla, zlepšením inzulínové rezistence a snížením hladiny cholesterolu a cukru v krvi.
5. Sušené brusinky hydratují oči - pokud trpíte suchými očima, doporučuje se pravidelně jíst sušené brusinky. Podle klinické studie zaznamenali lidé, kteří dostávali na krátkou dobu doplněk 300 mg GLA (kyselina gama-linolenová) denně, výrazné zlepšení a zmírnění příznaků suchého oka.
Foto: VILI-Violeta Mateva
6. Sušené brusinky vám pomohou vypadat mladší - jeden šálek sušených brusinek obsahuje 367 mg medu, což je asi 37% denní dávky potřebné pro dospělého. Měď nejen podporuje vstřebávání železa, ale také pomáhá produkovat kolagen - jeden z hlavních stavebních kamenů našich pojivových tkání. Kolagen je zodpovědný za udržování pokožky, vlasů, kostí a svalů v dobré kondici.
Měď také pomáhá tělu efektivně využívat energii a předchází poškození buněčných tkání a DNA buněk sloučeninami volných radikálů.
Dostatečný příjem medu předchází osteoporóze, osteoartróze, problémům se štítnou žlázou a anémii. Pomáhá také pokožce zůstat pružnější a bez vrásek, takže vypadáte mladší.
Doporučuje:
Petržel - Všechny Zdravotní Výhody
Větvička petrželky může být mnohem víc než dekorace na talíři. Petržel obsahuje dva typy neobvyklých složek, které poskytují jedinečné zdravotní výhody. Ukázalo se, že jeho těkavé oleje, zejména myristicin, při pokusech na zvířatech inhibují tvorbu plicních nádorů.
Pro Skvělé Zdravotní Výhody Ryb
Příznivé omega-3 mastné kyseliny se nacházejí ve velmi malém množství u hovězího a kuřecího masa, ale ryba je skutečným zdrojem. Čím více mořských plodů na stole a ve vašem jídelním lístku, tím lépe se budete cítit. Co říká výživový poradce?
Výhody Brusinek A Proč Jsou Dobré Pro Naše Zdraví
Věděli jste, že brusinky jsou dobré pro zdraví. Pokud ne, nebojte se, toto je nový objev. Dosud to nebylo známo brusinka mít přínosy pro zdraví, takže zde budeme diskutovat o těchto vlastnostech. Brusinky jsou malé plody, které rostou v horských oblastech, většinou v mírném podnebí.
Nečekané Výhody Konzumace Sušených Malin
Ovoce a zelenina konzumované během sezóny jsou nesmírně užitečné. Maliny, pokud jsou konzumovány čerstvé, chrání tělo před různými chorobami, zvyšují imunitu. Mimo sezónu mohou konzumovat sušené. - Sušené maliny jsou dobrým zdrojem antioxidantů.
Výhody A Vlastnosti Sušených švestek
Sušené švestky jsou bohaté na minerály, vitamíny a další důležité látky pro tělo. Sto gramů švestek obsahuje 30 kalorií, což je činí vhodnými pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Švestky jsou bohaté bílkovin, sacharidů, vlákniny, organických kyselin, mědi, vápníku, sodíku, fosforu, hořčíku, chrómu, zinku, jódu a mnoha vitamínů - A, B1, B2, B6, PP, C a E.
