2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Větvička petrželky může být mnohem víc než dekorace na talíři. Petržel obsahuje dva typy neobvyklých složek, které poskytují jedinečné zdravotní výhody.
Ukázalo se, že jeho těkavé oleje, zejména myristicin, při pokusech na zvířatech inhibují tvorbu plicních nádorů. Myristicin také aktivuje enzym glutathion-S-transferázu, který pomáhá připojit molekuly glutathionu k molekulám kyslíku, což by jinak poškodilo tělo.
Aktivita těkavých petrželkových olejů ji definuje jako „chemoprotektivní“potravinu. Jeden, který pomáhá neutralizovat určité typy karcinogenů (například ty, které jsou součástí cigaretového kouře a kouře z dřevěného uhlí).
Flavonoidy v petrželce působí jako antioxidanty, které se v kombinaci s vysoce reaktivními molekulami obsahujícími kyslík zabraňují poškození buněk. Extrakt z petrželky se používá při pokusech na zvířatech ke zvýšení antioxidační kapacity v krvi.
Esenciální oleje z petržele jsou vynikajícím zdrojem dvou živin, které jsou důležité pro prevenci mnoha nemocí: vitaminu C a vitaminu A (zejména díky koncentraci karotenoidů provitaminu A a betakarotenu).
Vitamin C má mnoho různých funkcí. Je to ve vodě rozpustný antioxidant, který neutralizuje nebezpečné volné radikály ve všech ve vodě rozpustných částech těla. Vysoká hladina volných radikálů přispívá k rozvoji a progresi celé řady nemocí, včetně aterosklerózy, rakoviny tlustého střeva, cukrovky a astmatu.
Kromě toho je vitamin silným protizánětlivým činidlem, což vysvětluje jeho užitečnost v podmínkách, jako je osteoartritida a revmatoidní artritida. A protože je vitamin C potřebný pro správné fungování imunitního systému, může pomoci při prevenci opakovaných infekcí ucha nebo nachlazení.
Beta-karoten je další důležitý antioxidant, který působí v částech těla rozpustných v tucích. Strava s vysokým obsahem beta-karotenu také snižuje riziko vzniku a rozvoje stavů, jako je ateroskleróza, cukrovka a rakovina tlustého střeva.
Beta-karoten se v těle přeměňuje na vitamin A, který je výživný a pro imunitní systém tak důležitý, že jeho přezdívka je „protiinfekční vitamin“.
Petržel je dobrým zdrojem kyseliny listové, která hraje velmi důležitou roli při kardiovaskulárních onemocněních. Může snížit riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.
Kyselina listová je důležitou živinou pro správné dělení buněk, a proto je nezbytná pro prevenci rakoviny ve dvou oblastech těla, které obsahují rychle se dělící buňky, a to tlusté střevo a děložní čípek.
Doporučuje:
Pro Skvělé Zdravotní Výhody Ryb
Příznivé omega-3 mastné kyseliny se nacházejí ve velmi malém množství u hovězího a kuřecího masa, ale ryba je skutečným zdrojem. Čím více mořských plodů na stole a ve vašem jídelním lístku, tím lépe se budete cítit. Co říká výživový poradce?
Zdravotní Výhody řeřichy
Řeřicha je považována za rodiště Íránu, kde ji starí Egypťané a Římané používali k získávání živin, které uklidňují nervový systém a zlepšují spánek. Části této rostliny se používají k výrobě léků. Jeho léčivé vlastnosti podporují funkce plic, stejně jako kašel, bronchitidu a chřipku.
Zdravotní Výhody žaludů
Plody dubu se od nepaměti používají v lidovém léčitelství. Díky svému bohatému složení ve starověku byly malé ořechy používány jako lék na mnoho nemocí. Tyto lesní dárky jsou bohaté na bílkoviny, sacharidy, cukry, třísloviny, oleje, třísloviny a zejména škrob.
Zdravotní Výhody Bílého Dudula
Byliny se po staletí používají v lidovém léčitelství. Jejich léčivou sílu znají všichni bylinkáři a většina rostlin je široce používána ve farmacii. Spolu se slavnými bylinkami, jako je heřmánek, tymián, sumak, levandule a mnoho dalších, existují i některé, o kterých málokdo slyšel.
Fazolové Lusky Skrývají Neočekávané Zdravotní Výhody
Fazolové lusky jsou mimořádně užitečné při cukrovce, otokech s problémy s ledvinami, kopřivce, bolestech kloubů a ekzémech. Nalijte 2-3 lžíce jemně nasekaných suchých fazolových lusků do 3-4 čajových lžiček vody a vařte 10-15 minut. Po napití vypijte 100 ml čtyřikrát denně před jídlem a doporučuje se lékařský dohled.
