Vysoký Cholesterol Nezpůsobuje Srdeční Choroby

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Začněme tím, že „rizikový faktor“a „příčina“nejsou totéž. Rizikový faktor je charakteristika spojená s diagnózou. Například u žen je vysoký vzrůst spojen s rakovinou prsu. Znamená to, že vysoký vzrůst způsobuje rakovinu prsu? Samozřejmě že ne.

Je důležité si uvědomit, že cholesterol je hlavní složkou našich buněčných membrán, působí jako antioxidant, pomáhá syntetizovat vitamin D a je jediným zdrojem, z něhož se vyrábějí naše steroidní hormony, jako je kortizol, estrogen, progesteron a testosteron. klíč k reprodukci. Proto můžeme s jistotou říci, že bez cholesterolu nemůžeme přežít.

Cholesterol je našimi těly používán k nápravě poškození tepen. Dr. Maria Enig, výzkumná pracovnice, říká, že obviňovat cholesterol ze srdečních chorob je jako obviňovat hasiče z požárů. Je opravdu dobrý nápad omezit „hasiče“na našich tepnách? Klíčem k zastavení srdečních chorob je v první řadě zastavit „požáry“v našich tepnách minimalizací spotřeby cukru, minimalizací poškození volnými radikály, vyhýbáním se spotřebě rafinovaných, a tedy žluklých rostlinných olejů, a snížením stálého stresu.

Naše těla považují cholesterol za tak životně důležitý pro naše přežití, že každá buňka v našem těle může produkovat tolik cholesterolu, kolik potřebuje. Pokud nejíme nebo nejíme velmi málo cholesterolu, naše tělo začne produkovat více a pokud jíme hodně, tělo produkuje méně. Tímto způsobem jsou hladiny cholesterolu udržovány bez ohledu na naši stravu, a proto je velmi obtížné regulovat vzestup nebo pokles hladiny cholesterolu pouze pomocí samotné stravy.

Dr. Ravnskov, který napsal knihu Mýty o cholesterolu, se po studiích snaží vyvrátit myšlenku, že vysoká hladina cholesterolu je příčinou srdečních onemocnění. Jedna studie zjistila, že přibližně polovina lidí se srdečními chorobami má nízký cholesterol a polovina lidí bez srdečních chorob má vysoký cholesterol.

Většina studií zjistila, že vysoký cholesterol u žen není rizikovým faktorem pro srdeční choroby - ve skutečnosti je úmrtnost u žen s velmi nízkým obsahem cholesterolu pětkrát vyšší. Kanadská studie, která sledovala 5 000 zdravých mužů středního věku po dobu 12 let, zjistila, že vysoký cholesterol nesouvisí se srdečními chorobami.

Další studie provedená ve Fakultní nemocnici v Torontu, která sledovala hladinu cholesterolu u 120 mužů, kteří měli infarkt, zjistila, že počet mužů s druhým infarktem s vysokým a nízkým obsahem cholesterolu byl stejný. Na druhé straně v Rusku je nízká hladina cholesterolu spojena se zvýšením srdečních onemocnění. Japonci jsou často uváděni jako lidé, kteří jedí velmi málo cholesterolu a mají velmi nízkou hladinu rizika srdečních onemocnění.

Ale Japonci, kteří se přestěhovali do Spojených států a nadále jedí tradiční japonskou kuchyni, mají dvakrát větší pravděpodobnost, že budou trpět srdečními chorobami, než ti, kteří jedli jak tradiční japonská jídla, tak mastná americká jídla. To naznačuje, že příčinou srdečních onemocnění je něco jiného, například stres.

Je jen několik studií, které jsou v rozporu s myšlenkou, že cholesterol je příčinou srdečních onemocnění. Proč je tedy tento nápad tak populární? Z udržení této víry možná mají velký užitek farmaceutické společnosti a potravinářský průmysl.

Myšlenka, že cholesterol není příčinou srdečních onemocnění, je v rozporu s obecnou vírou, ale nejde jen o vyvolávání kontroverzí, ale také o prokázání toho, že jsme na špatné cestě. Pokud dříve lidé jedli nasycené tuky a cholesterol ve formě živočišných tuků, vajec a plnotučného mléka a nyní spotřeba těchto potravin klesá a jsou nahrazovány cukrem, rostlinnými oleji a zpracovanými potravinami, nyní začala úroveň srdečních onemocnění rostou - je zřejmé, že za to nesprávně obviňujeme cholesterol. Nebojte se této myšlence věřit, ale také ji zcela nepopřete.