2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Syrové potraviny jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která usnadňuje vylučovací systém a nasycuje naše tělo. Musíme však vědět, že některé z těchto potravin představují riziko pro naše zdraví, proto musíme přísně dodržovat určitá pravidla, abychom si mohli plně vychutnat jejich mnoho prospěšných vlastností.
Maso, ryby, ovoce a zelenina - je módní jíst všechno syrové. Víme, že když procházejí tepelným zpracováním, živiny nevyhnutelně ztrácejí některé ze svých nejkřehčích vitamínů.
Stimulace vitaminu C a nezbytná pro správné fungování našeho nervového systému B1 a B9 je citlivá na teplo a během vaření se také rozpouští ve vodě.
Čerstvě sklizená syrová zelenina a ovoce jsou bohaté na vitamíny a minerály, stopové prvky, vodu a antioxidanty. Ukázalo se, že látky jako beta-karoten a jiné keratonoidy jsou důležité při prevenci některých druhů rakoviny.
Syrové maso a ryby obsahují 100% esenciálních omega-3 mastných kyselin, které chrání kardiovaskulární systém. Během smažení a pečení se většina těchto cenných látek ztrácí.
Náročné syrové potraviny, musíme sledovat reakce našeho těla.
Odborníci na výživu nedoporučují přejít úplně na syrovou stravu. Tepelné zpracování ničí parazity a škodlivé bakterie obsažené v potravinách - Escherichia coli u hovězího masa, kampylobakter u kuřat, salmonella ve vejcích, anisakis v mořských plodech - parazitický červ, který se přenáší na člověka. Projevuje se nevolností, zvracením, podrážděným žaludkem a horečkou dvě nebo tři hodiny po konzumaci syrových mořských plodů.
Dalším nebezpečím je tasemnice. Žije v syrovém nebo nedostatečně tepelně upraveném mase. Usazuje se v lidském střevě a způsobuje bolesti žaludku a nevolnost. Odstraňuje se pouze při správném ošetření.
Ovoce a zelenina také představují nebezpečí. Některé houby / např. čerpadlo / v surovém stavu obsahuje jedovatou látku, která ničí červené krvinky. Tato látka během vaření zmizí.
Rostlinné produkty jsou někdy infikovány parazity, které způsobují toxoplazmózu, onemocnění, které může vést k malformacím plodu během těhotenství. Vláknina z infikovaných rostlin narušuje trávení u lidí s citlivým žaludkem.
Doporučuje:
Správně Vařte A Jíst Správně S Těmito Tipy
Co rozumíme pod správnou výživou? To znamená nejen sledovat přirozené potřeby vašeho těla při výběru toho či jiného jídla, ale také konzumovat přesně tolik jídla, kolik tělo skutečně potřebuje - nic víc, nic méně. Malé porce na talíři Měli byste se pokusit nepřejídat.
Jak Vám Syrové Těstoviny Pomohou Lépe Upéct Dort?
- Nejvhodnější pro rovnoměrné pečení malých dortů, sušenek, okurek, polibků jsou hliníkové plechy a teflonové plechy a formy jsou vhodné pro ovocné koláče, dorty, těsto na dorty; - Musíme vědět, že těsto pohlcuje silné pachy, a pokud máme v troubě zapečené ryby nebo pokrm se silným kořením, je dobré ho dostatečně včas vyvětrat;
Které Potraviny Jsou Zásadité A Proč Bychom Je Měli Konzumovat?
Potraviny s nízkým obsahem kyselin jsou zásadité. Tyto produkty mají blahodárný alkalický účinek na naše tělo. Alkalické potraviny jsou mimořádně užitečné, protože neutralizují kyseliny nahromaděné v těle, čímž vyrovnávají hladinu pH v lidském těle.
Jak Správně Konzumovat Mrkev Pro Maximální Výhody
Je těžké najít člověka, který by nebyl rád jí mrkev jako mrkvový salát a jen je kousněte. Kromě toho dnes na internetu najdete mnoho receptů na přípravu lahodných a šťavnatých pokrmů s mrkví, které si zamilujete, ale budete také schopni překvapit své hosty.
Syrové Potraviny Obsahují Nebezpečné Toxiny
Úroveň toxinů v přírodním ovoci, zelenině a obilí může být někdy nebezpečně vysoká. To je na jedné straně způsobeno dodatečným zpracováním různými trvanlivými látkami. Na druhou stranu je to výsledek přírodních procesů. V obou případech je dobré vědět, kde jsou nebezpečné jedy skryté a proč je důležité se jim vyhnout.
