2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Abychom kultuře porozuměli a poznali ji, musíme vyzkoušet národní kuchyni. Jídlo je součástí kulturního dědictví každého národa.
Seznámení s kulinářskými tradicemi dává příležitost nejen poznat každé nové místo, ale také vytvořit paralelu v míře, v jaké se vzájemně ovlivňují kultury různých národů a které tradice vstoupily do naší vlastní kultury v kontaktu s jinými národy.
Podle UNESCO číslo jídlo a pití jsou součástí nehmotného kulturního dědictví a radou organizace je být jimi zkusil, pokud je to možné. Tady jsou některé z nich.
Neapolská pizza
Originální pizza z Neapole je uznávána jako skutečné umění, které stojí za vyzkoušení. Tradiční příprava tohoto všeobecně oblíbeného pokrmu se skládá z několika fází, včetně rotace těsta a přípravy trouby na pečení. Metoda pizzaioulo, která dala pizze také název, je považována za umění.
Turecká káva
V turecké kulturní tradici symbolizuje servírování pohostinnost a přátelskou náladu při přijímání hostů nebo při jakékoli slavnostní příležitosti. Kávová zrna jsou pražená a mletá na prášek, poté smíchána s cukrem a studenou vodou. Nádoba, ve které se káva vaří, se nazývá konvice na kávu a je vyrobena z medu. Nápoj se vaří na sporáku nebo na horkém písku bez vaření. To je důvod silné pěny typické pro tureckou kávu.
Belgické pivo
Belgie je skutečnou pokladnicí piv a pivovarů. Význam místní produkce piva je na seznamu UNESCO již 4 roky.
Arménský chléb lavash
Foto: skořicový zajíček
Tradiční tenký chléb z Arménie je vyroben z pšeničné mouky a vody. I když jsou ingredience poměrně jednoduché, vyžaduje to hodně dovedností, ale k dosažení požadovaného výsledku je vynaloženo značné úsilí. Sýr, zelenina a maso jsou tím, co doprovází tento lahodný tenký dort, který je vizitkou Arménie.
Gruzínské víno na kvevri
Po staletí Gruzínci vyráběli nejstarší nápoj v keramické nádobě zvané kvevri. Víno v něm dozrává a skladuje se. Tradice je utajována a předává se z generace na generaci a víno v Gruzii má v mnoha tradicích ústřední místo.
Kimchi z Koreje
Korejci vyrábějí tradiční lák solením zeleniny, hlavně zelí, a tím, že ji nechají kvasit. Říkají tomu kimči. Toto jídlo je v korejské kuchyni běžné. Připravuje se na konci podzimu v každém domě. Tajemství výroby kimči je způsob, jak se připojit k rodinné komunitě.
francouzská kuchyně
Ve Francii je stravování rituálem a vaření je povýšeno na vrchol skutečného umění. Proto jsou gastronomické tradice země součástí nehmotného kulturního světového dědictví. Gurmánská jídla ve Francii se řídí jejich tradičním řádem. Začíná to aperitivem, po kterém následuje minimálně čtyřchodové menu.
Středomořské jídlo
Středomořská kuchyně je považována za nejzdravější stravu na světě. Spoléhá se na čerstvé a čerstvé ovoce, zeleninu a lehká masa, hlavně na mořské plody. Místní trhy jsou dobrým místem k návštěvě, protože jsou základem, na kterém spočívá tato zdravá kuchyně.
Japonská kuchyně Washoko
Washoko je název pro japonskou kuchyni, která se vyvinula v průběhu staletí, než do nich Japonci mohli vstoupit vlivem jiných kulinářských tradic. Jídlo je vícevrstvé a podává se v přísně definovaném pořadí, na základě místních zdrojů a sezónních potravin.
Tradiční mexické jídlo
Jídlo v Mexiku je další kulinářská tradice, našel místo na seznamu UNESCO. Je založen na starých kulinářských postupech při přípravě potravin a také při pěstování produktů. Hlavní ingredience jsou místní - kukuřice, fazole, avokádo, chilli, kakao a vanilka. Pikantní chuť je pro tuto kuchyni obzvláště charakteristická.
Doporučuje:
Jaké Jsou Nejškodlivější Nápoje?
Sladké sycené nápoje, energetické nápoje a mléčné koktejly představují velké nebezpečí pro naše zdraví. Bez legrace! Podle vědců nejškodlivější nápoj je mléčný koktejl, který obsahuje čokoládovou zmrzlinu a arašídové máslo. Vedoucí pozice v žebříčku Nejškodlivější nápoje zabírat alkoholické koktejly.
Z Jaké Potraviny A Jaké Mikroelementy Můžeme Získat?
Živou hmotu tvoří asi 90 přirozeně se vyskytujících chemických prvků. Ačkoli někdy potřebujeme brát doplňky, které pomáhají našim hladinám mikroživin, hlavním způsobem, jak je získat, je správné stravování. Ovoce a zelenina jsou nepochybně velmi často spojovány se stopovými prvky a čím více zeleniny a ovoce jíme, tím lépe.
Jaké Nápoje Jablko Rodí
Jedním z nejznámějších jablečných nápojů je jablečný mošt - primární produkt zpracování jablek, který je výsledkem kvašení jablečného džusu. Na pozadí hroznových vín vypadá jablečný mošt zcela nealkoholicky. Proto se mu často říká nápoj pro ženy, i když ho milují také muži.
Jaké Speciality Vyzkoušet V Různých částech Španělska
Bude pro nás nesmírně obtížné pokrýt všechny v několika řádcích Španělské pochoutky protože španělská kuchyně sama o sobě je kombinací mnoha různých kuchyní. Možná v popředí vyniká středomořský styl, včetně mnoha ryb a mořských plodů, použití olivového oleje, všeho druhu čerstvého ovoce a zeleniny a všeho podávaného se sklenkou dobrého španělského vína nebo sangrie.
Potraviny, Které Můžete Vyzkoušet V Karibiku
Věřím, že mnozí z vás chtějí mít dům v Karibiku nebo tam prostě jít na pár dní volna. Pokud se rozhodnete a budete mít příležitost jít jeden den, zde se podělím o to, která jídla byste měli určitě ochutnat z karibské kuchyně. Karibská kuchyně Není známá pouze pokrmy z mořských plodů, ale také bohatstvím receptů, které používají exotické ovoce, které tam najdete pouze.
